自助點餐機藏風險！業者揭「不收現金」原因 9監視器防內賊
隨著餐飲業人力成本上升，越來越多業者採用自助點餐售票機，讓顧客自行點餐結帳，不只減輕人力負擔，也能加快翻桌率，但機台內存放大筆現金，存在隱藏風險，容易成為竊賊目標，甚至招來內賊，因此業者也必須做好防範措施。
許多餐飲業者為了降低人力成本，紛紛導入自助點餐售票機，包括拉麵店及前陣子相當熱門的無人商店，都能看見這類設備的身影。顧客只需透過一台機器就能完成點餐與結帳，大幅提升營運效率。不過，這樣的便利性也帶來潛在風險，機台內的現金容易成為小偷覬覦的目標。
複合式商店不收現金 只接受電子支付、信用卡
一家結合占卜、藝術創作與無人拉麵店的複合式商店，由三位老闆共同經營。複合式商店股東張小姐表示，店內的點餐機不收現金，因為現金會有防範外賊的問題，而且若使用現金，晚上可能會發生卡幣或其他狀況，無法及時處理。因此，目前店內只接受信用卡、LINE Pay或悠遊卡這三種支付方式，藉此降低被竊的風險。
內外９支電眼 線上查看確保突發狀況證據留存
張小姐進一步說明，店內共設置9支監視器，室內外都有覆蓋。由於三位老闆都將店面視為自己的事業，因此時不時都會上線查看監控畫面。她強調，不只要防範外來的小偷，也要顧及內賊的可能性。採用自助點餐機雖然能節省成本，但相對也存在缺點。即使業者在開店初期就將各種情況設想周全，仍須持續保持警覺，多加留意店內狀況，避免辛苦賺來的錢被有心人士偷偷放進口袋。