辦桌「魚翅肉羹」變銅板美食 網封「肉羹界LV」
這間肉羹店到底有啥魔力，讓民眾從早排到晚？台中水湳一家傳統小吃店，業者把傳統辦桌才看得到的魚翅肉羹化身銅板美食，一天最高紀錄賣破700碗，還被網友封為肉羹界的LV。憑著高CP值吸引大批民眾排隊朝聖，成為在地人氣指標。
熱氣騰騰的肉羹倒進碗裡，濃稠湯頭，一匙舀起來，搭配厚實豬肉羹，絲絲透明的冬粉翅，這間位在台中水湳的人氣名店，每到用餐時段，門口總是排滿人潮，民眾：「我覺得他們的肉羹很實在，不會像外面的可能粉裹很多，大概一個禮拜至少會來兩次」
這間肉羹名店，主打將傳統辦桌才看得到的魚翅肉羹，化身成平民小吃，選用扎實的豬後腿肉製作肉羹，湯頭加入鮮甜白菜與素魚翅點綴，口感層次分明，最高紀錄一天能賣破700碗，還被冠上肉羹界LV的名號。老闆官先生：「那是因為我們，當初有進駐台中新光三越啦，然後之後那邊櫃位跟那邊的客人，給我們的這個稱號這樣子，因為我們本身品牌的價值，是把傳統的辦桌料理變成銅板的美食。」
除了招牌魚翅肉羹，店內的辦桌米糕也很有名，加入香菇、蝦米與老薑、麻油大火炒香，讓每一口都充滿濃郁香氣。店長呂先生：「它的每一個口感的豐富度，真的都很特別，你真的要來吃過你才能體會，我真的沒辦法跟你言喻。」
另外還有入口即化的金磚滷肉飯，肉塊肥瘦均勻，入口即化，以及台中人少不了的經典早餐，古早味炒麵。民眾：「蠻好吃也蠻入味，然後再加點烏醋，會讓它更提味，都不錯，因為我常點的是米糕和肉羹飯，然後再加上一碗綜合湯。」
這家店從早開到晚，吸引大批民眾排隊朝聖，就是要一嘗這碗高CP值的辦桌美味。