健康餐也能很好吃！4大挑選指南＋6家健人必試美味推薦
現代人越來越注重健康與瘦身，這兩大因素成為選擇美食的重要考量。健康餐盒因強調天然食材、少油少鹽，並標示熱量與低GI（升糖指數）成為外食族和飲控族首選。現在就為大家科普一下4個健康餐盒的小知識和挑選原則，還有6間不管是增肌還是減脂的族群都大力推薦的健康餐盒，讓大家在追求健康與體態的過程中也可以好好吃飯！
1.「健身餐」的標準配置
選擇健康餐盒時，應優先考慮是否提供足夠的營養，確保完整攝取到三大營養素（碳水化合物、蛋白質、脂質）和纖維素。建議避免精緻或加工食品，因其營養價值較低還會增加身體負擔，以原形食物、減少過多調味的方向去尋覓是個不錯的方向。
2.如何挑選健康餐
挑選健康餐時，應考慮熱量與營養素的均衡，也看個人需求，減脂族應該找能控制總熱量，避免碳水化合物攝取超標，增肌族就要確保攝取到足夠的蛋白質，運動後則是要注意蛋白質與碳水化合物的攝取，碳水化合物可促進胰島素分泌，幫助肌肉合成。
3.選健康餐不踩雷的技巧
很多人被「水煮無調味」的健康餐給制（ㄒㄧㄚˋ）約（ㄉㄠˋ），更因此覺得飲控是地獄，但其實現在的健康餐已不如以往，在口味上已經能做到色香味俱全又具備營養素的標準，便是一份健康餐好不好吃，可以優先觀察店家是否善用天然香料增添風味，或是使用舒肥機烹調肉類，基本上有這兩樣功夫的店家，做出來的餐盒都很有水準！
4.「低GI」是什麼？對健康的影響是什麼？
升糖指數（GI，Glycemic Index）是衡量食物中碳水化合物對血糖影響的指標，GI值越低表示食物對血糖的影響越小。低GI飲食對健康有多方面的好處，不只有助於控制血糖，也能延長飽足感，幫助控制體重並減少暴食的機會，最重要的是可以穩定血糖，減少胰島素的波動，降低罹患心血管疾病的風險。
好吃健康餐推薦TOP6
1.lulu lin原型飯包
Lulu Lin 原型飯包是一家以少油、強調食材原味的健康餐盒店，特別適合喜愛蔬菜和原型食物的，可以彈性調整飯量，飯可換成地瓜或更多蔬菜，滿足增肌減脂人的不同需求。主打使用好油無添加加工品，蔬菜以蒸煮烤的方式保留天然甜味，招牌的舒肥雞胸搭配特製lulu醬，肉質軟嫩又鹹香入味。雙層便當設計讓飯和菜互不影響，是份量充足、健康美味的健康餐好選擇。
- 店家資訊
- 地址：106台北市大安區金山南路二段147號
- 電話：02-23919852
- 營業時間：週一至週五 11:00–13:30, 16:30–19:00 (週六至週日固定公休)
2.肌肉海灘 MuscleBeach
店家希望客人們可以「慢慢吃飯、好好吃飯、用心吃飯」，專注於提供低GI、高蛋白的餐盒，很適合健身、瘦身和減脂的人，他們家的雞胸肉軟嫩不乾柴，搭配甜美的地瓜和蔬菜，健康又美味，也有雙倍肉、蛋和一碗半的糙米飯的選擇，讓健人們既可以吃飽又補充到足夠的蛋白質，餐盒也可以針對低碳飲食和生酮飲食的人做調整。
- 店家資訊
- 地址：105台北市松山區敦化北路4巷45號
- 電話：02 2731 6677
- 營業時間：週一至週五 11:00–14:00, 17:30–19:30 (週六至週日固定公休)
3.拾福青果
他們家的餐盒特別清爽可口，很適合食慾不振的時候享用，其中招牌台式溫沙拉便當的吃法是老闆獨家研發，非常受歡迎，主食可以選擇溫沙拉配紅藜飯或筆管麵，搭配水煮蛋和雞肉，很適合追求健康飲食的客人，這絕對是一個值得推薦的選擇，大家一定要把這個寶藏名單記下來！
- 店家資訊
- 地址：台北市中山區長春路3巷9號
- 電話：0911-244-780
- 營業時間：週一至週五 11:30–14:00 (週六至週日固定公休)
4.男朋友餐盒
「男朋友餐盒」的每份便當都像是藝術品，擺盤好看讓人食慾大增，在味道上更是用心調製，餐點一率都為少油少鹽少糖調味，便當裡常見到玉子燒、新鮮蔬菜等多樣化的配料，東西好吃且份量非常夠，可以內用也可外帶餐盒，內用的話例湯跟白飯都可以續加一次，CP值超高！
- 店家資訊
- 地址：台北市中山區建國北路二段64巷15號
- 電話：02-25028628
- 營業時間：週一至週五 12:00–17:00( 週六至週日固定公休)
5.少點鹽健康餐盒
分店超多的「少點鹽健康餐盒」是一家專注於低鈉、低GI餐盒的品牌。每份餐盒都搭配黑米飯、新鮮蔬菜和高品質蛋白質，十分注重營養均衡。他們家的健康餐使用當天新鮮食材現做，少油少鹽並保留食材的原味，每周變化不同配菜，讓顧客長期食用也不會覺得膩，對想要吃得健康便捷無負擔、改善飲食習慣的人來說是非常好的選擇！
- 店家資訊
- 地址：台北市信義區永吉路278巷30號(近捷運永春站)
- 電話：02-27568006
- 營業時間：週一至週五 11:00~20:00 週六至週日 10:00~19:00
- 官網可查詢更多分店位址資訊
6.純淨食代 Pure Era
這家健康餐盒受到飲控族的喜愛，餐盒雖然強調零負擔及健康調味，但店家供應信州味增醬、日式橙醋醬等等，讓人食指大動！此外店家自己栽種有機蔬果，為了鎖住營養，食材都採用低溫烹調的方式料理，也因此能吃得到蔬菜天然的鮮甜味道及充足的水分，肉類有很多種的選擇，一餐吃下來有飽足感卻沒有負擔。
- 店家資訊
- 地址：台北市松山區光復南路6巷31號
- 電話：02-25775587
- 營業時間：10:30~14:00、16:30~19:00
圖片來源：店家官網、店家官方Facebook
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