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台菜迷注意!時時香公開「人氣TOP10料理」,每一道都讓你吃到心花怒放

Marie Claire美麗佳人

發布於 2024年12月26日00:00 • Rose Tai

說到台菜你還會想到什麼樣的料理呢?時時香用8年時間重新定義「新台灣料理」,把傳統經典玩出創意、顏值和美味全都在線!

最近時時香公布了超受歡迎的TOP10必吃菜單,每一道都經過無數老饕和饕客認證。如果你還沒吃過這些菜,真的該立刻約朋友衝一波,錯過就太可惜啦~

時時香必吃|1. 阿婆紅燒肉

這道菜可是拿過「500盤」大獎的!選用肥瘦剛好的五花肉,滷得濃油赤醬、入口即化,搭配滷蛋、花生和豆干,鹹香入味到爆炸!配白飯吃超完美,保證一碗飯直接嗑光,老饕必點!

時時香必吃|2. 3.5杯雞

你吃過三杯雞,但3.5杯雞有聽過嗎?時時香把傳統三杯雞升級,特選去骨雞腿肉+米血,最後加上獨家秘製花雕酒,香氣超迷人,肉嫩到讓人尖叫,米飯瞬間變成最佳搭檔!

時時香必吃|3. 超級麻婆豆腐

軟嫩的豆腐+滑Q鴨血,搭配辣中帶麻的醬汁,還呈現出黑白雙色的視覺效果,超適合愛吃辣的人!下飯程度直接飆升200%,吃一口就停不下來。

時時香必吃|4. 厚煎菜脯蛋

家常菜也能玩出新高度!這道菜脯蛋超厚超澎,紮實又鬆軟,一口咬下還能吃到香噴噴的醬香菜脯。外酥內嫩的口感,讓人忍不住想問:「老闆,這麼好吃的蛋是怎麼辦到的?」

時時香必吃|5. 無敵豆酥嫩魚

新鮮的嫩魚先炸到外酥內嫩,魚身上鋪了雙倍份量的金黃豆酥,每一口都能感受到豆酥的酥脆與香氣,搭配魚肉的鮮嫩口感,鹹香中帶著迷人的酥脆,涮嘴到讓人忍不住狂扒白飯,真的會上癮。

時時香必吃|6. 招牌胡椒蝦

蝦迷必點!這道胡椒蝦把香氣玩到極致,蝦子炸得外酥內彈,滿滿的胡椒香撲鼻而來,每一口都是香辣過癮,超適合搭一杯啤酒。吃完還能吸手指上的胡椒粉,絕對是下酒菜中的MVP!

時時香必吃|7. 台灣腐乳空心菜

這道菜看似簡單,卻讓人一吃就停不下來!空心菜炒得脆綠爽口,搭配濃郁鹹香的台灣腐乳,無論是配飯還是當配菜都是開胃神器。

時時香必吃|8. 花東剝皮辣椒燉雞湯

雞湯的基底用鮮嫩雞肉和蛤蜊熬製,搭配來自花東的剝皮綠辣椒,湯頭甘甜又帶點微辣的層次感,喝一口全身暖起來,根本是冬天必備的靈魂暖湯。

時時香必吃|9. 台灣甘蔗蝦

時時香把新鮮蝦泥包在甘蔗棒上,炸到金黃酥脆,入口先是滿滿的蝦香,接著咬到甘蔗又多了一絲自然的清甜,口感超有層次,完全是聚餐中的焦點菜色。

時時香必吃|10. 麻油松阪豬

這道菜一上桌香味就讓人食指大動,Q彈又脆口的松阪豬片,搭配香醇的麻油一起拌炒,麻香四溢、香氣撲鼻,配上白飯就是一口接一口停不下來。特別適合想補補身體,又想大快朵頤的人。

加碼推薦|全新「強強蝦仁滷肉飯」

為了慶祝台灣棒球隊奪冠,時時香特別推出這道「強強蝦仁滷肉飯」,滷肉飯+鮮蝦仁的組合根本是王炸!滷到鹹香入味的五花肉淋在台灣好米上,再搭配Q彈飽滿的蝦仁,一口下去鹹甜濃郁、超滿足,簡直是海陸雙重暴擊。

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