從產地到餐桌！蔣萬安率隊赴雲林 攜手張麗善推校園免費營養午餐

記者陳正芬／雲林報導

台北市長蔣萬安推動中小學免費營養午餐之際，十八日率市府團隊南下雲林，在立委張嘉郡、雲縣長張麗善、議長黃凱接待陪同參訪農漁產品產地，了解生產流程與品管機制，並就營養午餐食材安全、農漁產品供銷合作及食農教育等交換意見，攜手推動優質國產農漁產品進入校園餐桌。

張麗善指出，台北市今年正式推動「公私立國民中小學免費營養午餐政策」，而雲林是全國重要農漁業大縣，花生種植面積與產量占全台七成以上，鰻魚與台灣鯛也都是國內重要養殖產業，品質達國際外銷等級。感謝台北市以實際行動支持台灣農漁民，希望未來透過「台北消費地、雲林生產地」合作模式，建立穩定供銷平台，達成農民安心生產、消費者安心選購、學童安心食用三贏目標。

張麗善說，虎尾鎮農會產銷履歷花生，每年契作面積逾二五○公頃，從生產、加工到銷售一條龍管理，品質安全深受市場肯定。所推出產品中，產銷履歷花生粽銷量較以往成長逾三倍。強調，國產花生品質與風味具高度競爭力，鼓勵消費者多選購，共同守護國人健康與食品安全。

蔣萬安說，台北作為消費城市，希望透過與雲林合作，讓孩子吃得飽、吃得健康、安心，也藉實地走訪產地，深化「從產地到餐桌」減碳食農觀念，讓學童了解農漁民辛勞與在地食材價值。此外，市府已與台北漁產公司簽訂合作備忘錄，未來攜手雲林養殖戶建立穩定供貨機制，強化食品安全與藥檢管理，讓更多優質在地產品納入營養午餐菜單，提供學童更多元、健康的蛋白質來源。

圖說：蔣萬安市長體驗篩選花生，深化從產地到餐桌的食農教育觀念，同時品嘗生產履歷花生粽。（記者陳正芬攝）
圖說：蔣萬安市長參訪雲林沿海養殖產業，了解台灣鯛智慧養殖從池塘水質到藥檢安全流程。（記者陳正芬攝）