餐飲競賽常勝軍 修平觀餐系師生港都盃再奪1銀2銅
記者張秉淞／臺中報導
修平科技大學觀光與餐旅管理系師生於10月1日在高雄參加「第12屆港都盃海洋永續餐飲大賽」，共獲1銀、2銅佳績，再為系上增添競賽榮譽。觀餐二甲學生蘇琬筠在黃淑敏老師帶領下，拿下2項調飲競賽銅牌；翁淳俞老師則於海洋創意冷前菜競賽獲得銀牌，展現修平觀餐系師生作為餐飲競賽常勝軍的實力。
蘇琬筠此次分別獲得「MONIN CUP無酒精創意調飲組」及「金酒職業大專傳統調酒組」銅牌，跨足無酒精調飲與傳統調酒2種不同項目。在黃淑敏指導下，蘇琬筠將課堂所學帶上競賽舞臺，以2面銅牌為自己的專業學習歷程增添成果，也累積實際參賽經驗。
除了學生在調飲項目獲獎，翁淳俞也親自參賽，於海洋創意冷前菜競賽摘下銀牌。修平觀餐系師生在餐飲競賽中屢有斬獲，此次再度於飲品與料理項目傳回捷報，不僅呈現多元的專業能力，也讓學生看見教師持續精進技術、投入競賽的精神。
觀光與餐旅管理系主任李淑美表示：「獎牌是對師生努力的肯定，更希望同學透過比賽，了解自己的優勢與需要精進的地方，把競賽經驗帶回學習，累積未來進入職場的實力。」觀餐系將持續鼓勵學生參與專業競賽，結合課程與實作訓練，培養餐飲技術、創意表現及臨場應變能力。