追非洲豬瘟怎爆？ 台中梧棲養豬場吃「家戶、小吃廚餘」
非洲豬瘟疫情引發恐慌！台中梧棲區養豬場淪陷，36家廚餘養豬場恐遭殃。農業部祭出緊急措施，全面禁用廚餘養豬、全國禁運禁宰5天。專家指出，廚餘、人員和車輛都是傳染途徑。彰化、雲林縣採取行動因應，農業部允諾補助廚餘處理費用，保證豬肉供應無虞。業者坦言：「廚餘來自環保局收購，包含一般家戶及沿街小吃攤。」
農業部為防堵非洲豬瘟疫情擴散，已全面禁用廚餘養豬並實施全國禁運禁宰5天的緊急措施。台中梧棲區一處養豬場被驗出非洲豬瘟，業者表示所使用的廚餘來自環保局收購，包含一般家戶及沿街小吃攤的餐飲廚餘，台中36家廚餘養豬場可能都使用相同來源。專家指出，雖然全球非洲豬瘟疫情有9成靠廚餘傳播，但人員和車輛也是可能的傳染途徑。農業部承諾將補助廚餘處理費用，並保證豬肉供應不會短缺。
台中環保局長陳宏益表示，被驗出非洲豬瘟的養豬場使用的是清潔隊收集的廚餘，但不清楚業者是否有添加其他飼料。目前台中市有36家廚餘養豬業者，所有廚餘將暫時在掩埋場堆肥區進行處理。農業部次長杜文珍強調，處理廚餘可能產生的費用，將由農業部透過非洲豬瘟處理專案小組提供經費支應。彰化縣的養豬戶每年消耗約2.9萬噸廚餘，大多來自台中。彰化市府將在接下來幾天協助收集養豬戶無法處理的廚餘送進焚化爐，但不收外縣市廚餘，或需付費處理。值得注意的是，彰化近年來廚餘養豬場已從超過百戶減少至僅剩33場。
獸醫楊靜宇指出，非洲豬瘟的傳染方式多元，廚餘只是其中一種途徑，還包括運輸車輛或人與人之間的接觸。雲林縣作為全台第一養豬大縣，縣長張麗善早在2018年就宣布全面禁止廚餘養豬，她認為禁止廚餘進入養豬場是正確方向，應該全國效仿嚴格執行。農業部實施全國禁運禁宰5天是為了配合疫情調查。農業部表示，目前全國豬肉庫存量還有1個月以上，已請冷凍公會在5天期間將冷凍冷藏豬肉供應給超市、量販店等通路，掛保證豬肉不會缺貨，不會造成民生問題。所有被收集的廚餘將全數送進焚化爐銷毀，以徹底切斷可能的傳播途徑。