傾奢香港（二）：跨年夜，在淺水灣喝一杯張愛玲風的午茶

張愛玲說：「香港是一座華美的但悲哀的城。」她將生活在此的種種殘缺與失落通通寫進藝術作品當中，我們也能藉由一遊香港，補齊她的殘缺與失落。

青馬大橋

連結青衣與馬灣的青馬大橋，係現今全球第二鐵路公路兩用懸索吊橋。青衣過去名不見經傳，卻兩度出現在張愛玲的作品當中，源自一段尷尬的回憶。就讀港大期間，與她同校的一位太平紳士千金，自家買下整座島嶼，邀請宿舍室友郊遊，眾人集資僱了小船前去，說的就是青衣。偏偏經濟拮据的張愛玲，總是想著積攢零用好將學費悉數還給母親，就是幾毛錢的船錢也想儉省，回絕了同學的邀請，於是青衣終究成了她心中上不了的岸。

淺水灣飯店

如果說青衣是張愛玲上不了的岸，淺水灣則是她過不去的坎。作為小說〈傾城之戀〉主要場景，她工筆描繪飯店裡的一樑一柱、一磚一瓦，一花一木，給予日後修復飯店許多重要資料。現今重新開張的露臺餐廳正對淺水灣岸，能夠一眼望盡張氏筆下那藍綠色的海。在此露臺，由半島酒店負責營運的餐廳，其經典英式三層午茶，洋溢濃濃殖民／戰時風情，欄干、吊扇、樹影、斜陽圍繞，似乎可以聽見過去上流社會的細細音樂與細細喜悅。

【資訊】
地址_香港淺水灣道109號
網站_therepulsebay.com

BO Innovation

韓國有《黑白大廚》，加拿大有《廚藝大師》，擔任多屆後者評審的梁經倫，人稱廚魔，可以視為對他料理風格的最高禮讚──既狂野，又顛覆。旗下餐廳摘星無數，包括連續七年榮登米其林的二星品牌BO Innovation。廚魔以分子料理形式解構傳統中菜，同時融合多國元素，使得湯包可以像口香糖、楊枝甘露可以是玉米濃湯，像是百變的香港本身。店內裝潢同樣加入種種老香港色彩，讓人一面懷舊一面欣喜。

【資訊】
地址_香港島中環砵典乍街45號H Code 1樓
網站_boinnovation.com

12/31-1/2 輕奢香港．清奢香港．傾奢香港

跟著旅讀去跨年，僅此一團，錯過可惜🚩

《旅讀》執行總編輯鄺介文，將於跨年之際，帶您重逢香港最黃金的時刻，從清初的「紅樓宴」、民初的「史蹟徑」，到戰時的「淺水灣」，一面梳理張愛玲的創作養分，一面眼到、口到、耳到、心到香港的夜色與佳餚。

【行程特色】
❀星級美食：米其林二星「廚魔」分子料理
❀品味經典：《紅樓夢》金陵十二釵主題宴
❀維港璀璨：近距離／零時差觀賞跨年煙火
❀民俗趣味：趕跑身邊小人，為新年開運
❀熱血盛典：迎馬年看賽馬，2026一馬當先
❀在地風情：搭乘叮叮車駛入最香港的家常
❀愛玲饗宴：傾城之戀場景文學午茶及展覽

【資訊】
出團日期：2025/12/31–2026/1/2
報名洽詢：02-2322-2812#136 游小姐 Ivy

詳細行程：https://orstyle.net/product/tour1231-0102/