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桃市府推環保歡樂送成效驚人!攜手店家3年省下2萬餐盒

桃園電子報

更新於 05月15日02:23 • 發布於 05月15日02:23 • 記者黃雅蘭
「環保歡樂送」實施至今已成功減用一次性餐盒2萬個。圖:環保局提供

桃園市環保局推動的「環保歡樂送」計畫邁入第三年,落實公部門自我減量推動。自三年前遷入舊司法園區法治路1號後,為解決周邊餐飲資源不足與同仁午餐不便問題,環保局率先試辦循環餐具外送與回收機制,逐步建立可複製的減廢用餐模式。迄今減用的一次性餐盒若堆疊起來,其高度約相當於2.5座台北101大樓,充分展現減廢成效。

為確保作業順暢,已建立「連號備餐」與「餐盒編號發餐」等標準作業流程。圖:環保局提供

環保局表示,「環保歡樂送」實施至今已成功減用一次性餐盒2萬個,累計減碳9870kgCO₂e,合作店家突破150家。因餐點多樣化,中午免排隊午餐直送而提高訂餐意願。有店家開始自行添購循環餐盒放置櫃台供消費者使用並提供折扣;也有店家因應減省的包材成本,主動加量不加價或提供小點心;更有店家設計環保局專屬菜單及「211 營養餐盒」,提供同仁更多營養均衡的選擇;甚至發揮創意,利用統一尺寸的循環杯盛裝烤玉米,讓下午茶也能優雅落實零廢棄。

環保局指出,為確保作業順暢,已建立「連號備餐」與「餐盒編號發餐」等標準作業流程,明確餐具流向與責任歸屬,提升備餐與回收效率,並能精準應付大量會議或團體訂單。同時協助業者設置循環餐盒放置點、優化回收動線,並鼓勵推出環保專屬菜單、折扣或加量不加價等措施,進一步強化合作誘因與永續經營動能。

環保局補充說明,依據國際能源總署研究,生活行為改變可減少約8%的碳排放量。「環保歡樂送」以日常用餐習慣為切入點,證明小規模、可操作的改變即可累積顯著成效。環保局未來將持續擴大合作店家、優化流程,並結合市民自備餐具等綠色消費倡議,期望透過公私協力,共同推動桃園邁向淨零與循環經濟的城市願景。

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