展望會營養補充豐富家庭餐桌 與隆大營建守護孩子健康成長

放學後陪媽媽買菜、在廚房一起準備晚餐，是孩子參與家庭生活的日常。對家中有四名孩子的小芯媽媽（化名）而言，準備三餐更是照顧孩子健康的重要一環。為了維持一家六口的生活，小芯爸爸長期在外地從事臨時工，媽媽則為了配合孩子上下學時間在工廠工作，家庭收入相對不穩定。當生活費必須優先用於日常必要支出，食材採買便得精打細算，難以兼顧餐點的營養與多元，小孩也會覺得吃不飽；而台灣世界展望會提供的營養補充方案，讓奶類、起司及肉品等不再是小芯家買菜時必須反覆考量的品項，孩子們也吃得更營養、更健康。

從日常餐桌開始，讓營養選擇更多一些

由於家中孩子曾早產，加上兩名孩子有先天性氣喘，小芯媽媽平時就特別留意孩子的健康狀況，之前孩子出現體位過瘦情形，讓媽媽更希望為孩子提供營養均衡的餐點。然而家中有四名孩子，日常開銷需要仔細分配，即使媽媽習慣親自準備餐點、留意食材選擇，採買價格較高食材時仍需精打細算。長期陪伴小芯家的展望會提供營養補充方案、讓媽媽更有餘裕為孩子補充營養後，孩子的BMI已回到適當範圍，過去體位過瘦的情形也獲得改善。

媽媽表示，現在購買這些營養食材時，不再像過去那樣捨不得，也能為孩子準備更豐富的餐點，「以前餐桌上的菜色都很單調，加上家庭人數多，煮飯會比較省；但是現在選擇變多了，也比較不用擔心吃不飽或是吃得不健康的問題。」

展望會社工時常陪同小芯家採買食材，在過程中引導孩子認識食材、建立正確的飲食觀念，同時陪伴媽媽思考如何運用資源，為孩子準備營養均衡的多元餐點。從提供資源到生活陪伴，展望會不僅協助家庭增加餐桌上的選擇，也支持媽媽將營養照顧落實在孩子的日常生活中。

從一起買菜煮飯，學習把愛傳出去

除了餐桌上的改變，孩子也開始參與家庭日常。小芯媽媽分享，孩子現在會陪她一起買菜、煮飯，在生活中學習分擔家事，「希望他們養成規律的生活習慣，健康平安長大；也期盼孩子記得現在獲得的幫助，當我們未來有能力時，能將這份善意傳遞給其他需要幫助的人。」

從家庭餐桌與日常的改變，展望會持續陪伴服務家庭照顧兒少的營養與健康。而愛心企業隆大營建事業股份有限公司也看見高雄地區弱勢兒少的需要，於2026年開始支持展望會於高雄地區的營養補充方案，盼透過資源挹注協助更多有需要的家庭，讓孩子們在成長過程中獲得營養支持。

台灣世界展望會持續關注經濟弱勢家庭兒少的生活與發展需求，透過營養補充、兒童資助計畫等服務，回應孩子不同階段的需要。誠摯邀請社會大眾加入每月新臺幣2,000元的「國內兒童資助計畫」，從營養、教育與生活成長等面向支持孩子，讓他們有更多機會穩定生活、逐步邁向未來。

撰文、攝影／台灣世界展望會