台中火鍋「萬客什鍋」進軍台北！老饕必點「魷魚螺肉蒜烏骨雞鍋」，訂位已經排到月底！

台中超夯排隊美食「萬客什鍋」來台北啦，將於4/1正式開幕！想品嚐經典台式「魷魚螺肉蒜」或是帶有阿嬤味道的「燒酒烏骨雞」這裡全都有，更把台中多達11種湯底全部帶來，讓你台中、台北零距離！在開幕前儂編搶先揭曉必吃清單+價位，讓你到店即點不浪費時間研究菜單，據說定位已經排到4月底，想吃真的別猶豫啦～

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台中火鍋名店進軍台北！

來到台中怎麼能不被那奢華浮誇的火鍋店給吸引，再吃輕井澤就遜了！來到台中沒先預約絕對要排到腳痠的「萬客什鍋」將登陸台北火鍋戰場，地點就選在捷運南京三民、八德路一帶，超氣派豪華裝潢完全不輸台中的浮誇風格。更延長營業時間讓你一路吃到凌晨4點也沒問題！二代老闆江冠霆坐鎮，絕對讓各位老饕吃飽吃滿～

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台中老饕最愛火鍋之一

「萬客什鍋」有著老饕最愛火鍋店的美名絕不是虛假！與一般火鍋店最大差異就是獨門湯頭，從台式經典的酒家菜「魷魚螺肉蒜」，超補的「燒酒雞」、「剝皮辣椒烏骨雞」，再到重口味都腿軟的「蒜頭蛤蠣烏骨雞」，每一樣湯頭都不馬乎，難怪能榮登老推最愛火鍋之一！每道鍋物都會經過廚師快炒在上桌，若你想看現場表演，也可以選擇坐在吧檯位子。

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必吃鍋物1「魷魚螺肉蒜烏骨雞鍋」

魷魚螺肉蒜烏骨雞鍋 398元

「魷魚螺肉蒜烏骨雞鍋」雖然不是萬客什鍋的創店元老，但一推出可是讓懂吃的老饕一秒融化！以台灣經典酒家菜為靈感，精選魷魚、螺肉搭配招牌烏骨雞爆炒，使湯頭更加香醇濃郁，淡淡的海鮮甜味越喝越順口。別以為會「照騙」真真實實送上桌就是這麼澎湃啊！

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必吃鍋物2「蒜頭蛤蠣烏骨雞鍋」

蒜頭蛤蠣烏骨雞鍋 368元

火鍋想要鮮甜不只需要蔬菜來提味，更要「蛤蠣」來神助攻！有著「萬客三寶」之稱的「蒜頭蛤蠣烏骨雞鍋」非常得大蒜人儂編的歡心～以麻油與多達40粒蒜頭配上烏骨雞一同爆香，拌炒的同時就足以讓你口水噴發，再搭配新鮮蛤蠣與蔬果清湯，湯頭濃郁到超想煮粥吃（誤）。別以為會吃到後面加湯味道會變淡，將熟道軟爛的大蒜壓到成泥依舊爆濃啊～

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必吃鍋物3「剝皮辣椒烏骨雞鍋」

剝皮辣椒烏骨雞鍋  368元

雖然儂編不是一個著迷於辛辣口味的人，但它們家的「剝皮辣椒烏骨雞鍋」也讓人感到滿滿驚艷！先用麻油及薑片爆香後再加入烏骨雞快炒，最後在湯底放入剝皮辣椒、新鮮蛤蠣。湯頭喝起甘甜而微辣，但不是會讓你後勁很強烈的那種，卻會讓人上癮一口接一口。此外，也被並列「萬客三寶」之一。

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饕客私傳秘密吃法

招牌麻油炸蛋 30元

上述說到的「萬客三寶」其實還有一個就是正店之寶「燒酒雞」。在副餐方面，則推薦「黃金香蔥麵線」淋上一點湯汁拌一下，復古口味覺得吃一碗還不夠！除此之外，老饕推薦「招牌麻油炸蛋」把傳統的麻油蛋下鍋油炸，表皮酥酥脆脆的但一劃開竟是半熟蛋！饕客則有一個獨門吃法，就是將蛋泡入鍋物3~5秒吸附湯汁後再沾胡椒鹽吃，更能品嚐不同滋味！

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【萬客什鍋 八德店】

地址：台北市松山區八德路四段217號

電話：02 2748 5133

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