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美食

搶過年財!海鮮直播主6道2千 老店連14年推百元年菜

華視新聞

更新於 8小時前 • 發布於 8小時前 • 華視

農曆春節快要到了,民眾不想辛苦煮滿桌菜,都會選擇外帶年菜,台中就有很多年菜組合,想吃豐盛一點,有婚宴會館推出紅蟳米糕、豬肋排、石斑魚、佛跳牆等萬元有找。想要平價一點,網路直播廠商推出鴨肉米糕、烏骨雞湯以及整盤大白蝦,六道菜價格不到2千元。還有第五市場內一間老店,連續14年推出百元年菜,每道菜都只賣100元,儘管成本比往年多出一成,但老闆還是堅持不漲價。

一大早第五市場這間老店,攤位前就擠滿排隊人潮,搶賣年菜,有人一上門直接提走一大袋。民眾說:「還滿平價,滿便宜的,可以買回去吃吃看,買了好幾年,老闆很佛心。」

好多道菜只要100塊,還有優惠組合,包含藥膳豬腳佛跳牆,芋頭排骨酥古早味頭路菜,紅燒獅子頭魚皮白菜滷,炸紅燒肉花枝排,綜合魚丸甜不辣,總共10道菜1500元有找。

物價飛漲,業者說食材跟去年相比,成本多了一成但還是堅持維持往年價格販售。百元年菜業者李西東說:「為了要讓民眾可以花少點錢,過一個好年,所以百元年菜那十樣同樣沒漲價。」

除了市場攤商推年菜組合,在網路社群經常開直播賣海鮮的業者,也推出一系列組合,除了鴨肉米糕烏骨雞湯還有一整盤的大白蝦,總共6樣菜2千元有找。

海鮮直播主黃先生說:「總共加起來差不多(賣)7千多份了,一個家庭來說,5、6個人就算很多了,太大組的年菜可能反而吃不完。」

另外想要吃豐盛一點的年菜,台中這間婚宴會館,也有年菜組合,包含紅蟳米糕豬肋排石斑魚,以及佛跳牆等六道菜,搭配精緻冷盤,萬元內有找,農曆春節快到了,做餐飲的也開始推出自家拿手料理,要搶年菜商機。

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