「這是我喜歡的Style！」謝金河走訪興達港餐廳，爽嗑紅蟳粥、生魚片：外表不起眼，每道菜很用心

作者 : 謝金河

茄萣興達港邊的好餐廳

聽完興達海基簡報，看了興達海基的生產線後，王錫欽總經理及中鋼公司主管帶我們到茄萣海邊的華榮活海產吃午餐。

王總知道我的「老謝的台灣紀行」，有時走路、有時吃喝，他幫我選了工廠附近的海鮮餐廳，他微笑的表示，這應該是我喜歡的Style！顯然他很了解我的偏好。

華榮活海產是中鋼公司招待客户用餐的餐廳，這家茄萣海邊的餐廳，外表看起來並不起眼，這是每一道菜都很用心。第一道菜是紅蟳粥，這道菜在大溪廟口海鮮及台南將軍的萬味珍都做得很好。

接下來是冷盤，烏魚子很不錯，然後是生魚片，今天以海鱺魚為主。我印象最深刻的是乾煎?魠魚，?魠魚這些年身價漲不少，餐廳煎得恰到好處。接下來是三杯錢鰻、烤軟絲、蚵仔麵線、虱目魚丸湯⋯⋯

此時老闆娘端出一道大菜，是野生的玳瑁石斑，這個魚是澎湖的特產，她說她知道我對魚有研究，這是她招待我的，玳瑁石斑生長在礁石間，肉質Q彈有咬勁，這道蒸魚有海園的火候，蒸得非常好。

魚吃完了，這個時候也在餐廳用餐的辰農農產工作室的林慶揮送來兩盤鳳梨，林先生的田寮䕃鳳梨很有名，他的水蜜桃鳯梨及香檳鳳梨，一顆賣800元，吃起來口感非常好，他特別請我品嚐，也算是意外收穫。

我行走北海岸，對大溪廟口及鼻頭有海園評價很高，這次在茄萣海邊意外發現華榮活海產，這是值得推薦的好餐廳。

茄萣興達港邊的好餐廳聽完興達海基簡報，看起來興達海基的生產線後，王錫欽總經理及中鋼公司主管帶我們的茄萣海邊的華榮活海產吃午餐。王總知道我的「老謝的台灣紀行」，有時走路，有時吃喝，他幫我選了工廠附近的海鮮餐廳，他微笑的表示，這應該是我喜歡…
由謝金河發佈於 2023年8月1日星期二

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