不是倒酒而已！高雄Li.nu邱雯琪奪米其林侍酒師大獎，用一杯酒連結料理與人情
今年的《臺灣米其林指南2026》頒獎典禮，高雄餐飲有許多亮點，「米其林指南侍酒師大獎」這屆就由高雄餐飲人摘下，由入選餐廳「Li.nu」首席侍酒師兼餐廳經理邱雯琪獲得肯定，成為高雄第一位拿下米其林侍酒師大獎的餐飲從業人員。
這份榮耀不只是對她葡萄酒專業的肯定，更是8年來在精緻餐飲現場累積經驗的最佳回應。得獎後，邱雯琪分享心情表示：「真的非常開心，也非常榮幸，感謝米其林指南給我這個肯定。」她也特別感謝老闆、餐飲團隊、主廚，以及外場夥伴的強力支持當後盾，讓她能夠無後顧之憂，放心投入侍酒服務，把心力放在每一位客人的餐桌體驗上。
米其林指南評審指出，侍酒師大獎目的是在表彰餐飲業內才華洋溢的侍酒師，肯定其技巧、知識與熱情。今年獲獎的邱雯琪，憑藉豐富的葡萄酒產業經驗，在侍酒服務中展現出令人印象深刻的成熟度與專業；她以細膩周到的款待、清晰易懂的解說，引領食客感受料理與葡萄酒之間細緻的風味層次。
今年30歲的邱雯琪，畢業於高雄文藻外語大學英國語文科，從學生時期便扎根高雄餐飲圈，曾歷經Pasadena、Liberté、nid.等精緻餐飲歷練，後來為了深入鑽研葡萄酒，更投入酒商領域修習3年，累積酒款知識、產區特色到餐桌服務的完整經驗。
對邱雯琪而言，侍酒師不只是倒酒的人，而是連結主廚料理與客人感受的橋樑。她認為：「酒水的角色並非單純陪襯料理，而是延伸料理的香氣、節奏與情緒。」她希望用溫暖、不具距離感的服務，讓Fine Dining不再令人拘謹，而是一場放鬆且充滿驚喜的味覺旅程。
在選酒理念上，她也打破傳統Fine Dining，多杯Pairing搭餐框架，推動單杯提案概念，讓更多客人有機會探索不同風格的葡萄酒。隨著Li.nu料理風格轉變，她也擴大酒單版圖，從經典法國產區延伸至全球特色酒款，尋找具有生命力與獨特個性的作品，搭配主廚Michael融合多元文化的料理。
邱雯琪表示，這座獎項代表過去8年的累積，也是一個新的起點。未來，她希望持續透過葡萄酒傳遞故事，讓更多人感受到一杯酒背後的土地、文化與人的溫度。
★《鏡報》提醒您：喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
更多鏡報報導
米其林最催淚一幕！NOBUO驚喜升二星，主廚掏出已故好友合照：替他完成夢想
新竹美食沙漠降甘霖！壽司割烹「鮨安」首摘米其林一星，29歲許劉安獲年輕主廚大獎