情人節巧克力怎麼挑？營養師揭曉巧克力熱量 教你抵擋「甜蜜」熱量攻勢
今(14)日是西洋情人節，許多情侶會贈送巧克力表達愛意，但巧克力在製作過程中會添加糖、油脂或其他食品添加物，對此，營養師葉若懿整理各式超商常見巧克力熱量，提醒民眾在選擇時需要特別注意。
葉若懿在粉專整理超商常見的9種巧克力熱量及含糖量，為了方便快速知道挑選的包裝整體熱量，除了金莎巧克力(單顆)及歐維氏85%醇黑巧克力(1小塊，一盒裡共8塊)外，其餘都是一整盒(包)為單位。
若以「整盒／包」來看，熱量前3名依序為帆船迷你香草白巧克力、明治片裝牛奶巧克力、瑞士三角牛奶巧克力，都有250大卡以上。圖片中歐維氏85%醇黑巧克力(1塊)、金莎(1粒)熱量看似最低，但其實若同樣換成10公克為單位，熱量排行就要反過來，變成歐維氏85%醇黑巧克力，成為第1名。
另外，葉若懿提醒，%數越高的巧克力的確越健康，因為富含有益健康的可可脂和植物生化素，但是熱量卻不一定越低，因為可可脂為脂肪(9kcal/g)，相對於糖(4kcal/g)來說，很有可能導致%數越高，熱量反而越高，但如果為了調和%數高巧克力的苦味，而加入大量的糖，也可能是不同的結果，因此建議在購買前，還是要看一下營養標示。