「微糖」飲料其實超甜!醫揭真相:比全身血液的糖多5倍
家醫科醫師李思賢揭露台灣手搖飲市場的含糖危機,一杯標榜「微糖」的紅茶可能含有25公克糖分,遠超過人體血液中的正常5倍。
根據台大公衛團隊的抽驗數據與去年《Nature Medicine》期刊的全球估算,手搖飲的含糖問題比消費者想像更為嚴重。 李思賢在社群平台「思思醫師,陪你健康的好朋友」指出,微糖約25公克、半糖約35公克、全糖超過50公克,微糖其實僅為全糖的一半。
令人擔憂的是,高達85.6%的飲料實測含糖量都比標示數值更高。即便標榜「無添加糖」的飲料,超過一半在檢驗後仍驗出糖分。 根據全球健康數據,每年約220萬例新發第二型糖尿病、120萬例心血管疾病與含糖飲料有關。
李思賢解釋,70公斤的成年人血液裡平常只有4到5公克的糖分,一次性喝進25公克的「游離糖」會對身體造成巨大負擔,身體只能依靠大量胰島素將糖從血液中清除。 液體糖的危害在於不會帶來飽足感,其中的果糖更會直接進入肝臟,轉化為脂肪儲存,這個過程稱為「肝臟新生脂肪作用」。
李思賢強調,由於甜度沒有統一標準,冰飲和酸味還會把甜味壓下去,消費者喝到的往往比想像中更甜。 李思賢提醒消費者,點飲料時應直接查看標示上的「公克數」,不要只依賴甜度名稱判斷。他建議逐步調整習慣,從微糖改成無糖或一分糖。
對於糖尿病患者或正在使用降血糖藥物的人,調整飲食前應先與醫師討論。此外,無糖茶若加了奶精或配料,熱量同樣不低,不能掉以輕心。 根據世界衛生組織建議,游離糖一天攝取不應超過50公克。李思賢呼籲消費者在購買下一杯飲料時,先從仔細查看標示開始,才能有效保護自身健康。