研究曝「這2飲品」能大降18%失智風險：要天天喝
記者施春美／台北報導
預防失智極為重要。網紅醫師蒼藍鴿表示，近年來，一項非常明確且具高度共識的研究發現，每天喝2~3杯咖啡或茶，能夠降低18%罹患失智症的風險。不過，加糖的咖啡或茶，不但得不到咖啡因的保護，反而正在摧毀大腦。
畢業於台大醫學系的網紅醫師「蒼藍鴿」（本名吳其穎），在其臉書表示，近年來，國際間有許多針對飲食與神經退化性疾病的大型追蹤研究。其中一項非常明確且具備高度共識的發現是：「適量」攝取咖啡或茶，能夠顯著降低未來罹患失智症的風險。
每天 2~3杯是「黃金保護劑量」
吳其穎表示，根據涵蓋數十萬人的大型世代研究數據顯示，預防失智的「黃金劑量」大約落在每天2 ~3杯之間，換算後，約等400~700 cc。研究指出，長期維持這個飲用習慣者，相較於完全不喝咖啡或茶的人，未來發生失智症（包含阿茲海默症與血管型失智症）的風險可大幅降低約 18% 以上。
至於究竟是咖啡、茶中的何種抗氧化物質在保護大腦，吳其穎表示，研究人員經過對比後發現，預防失智的關鍵可能是「咖啡因」。咖啡因在進入人體後，會穿透血腦屏障，直接作用於中樞神經系統，它可阻斷大腦中的「腺苷」受體，不只驅趕疲勞感，還能減少大腦中「類澱粉蛋白」的異常沉積，以免失智症上身。
加了糖 抗失智神藥秒變「傷腦毒藥」
吳其穎表示，以上所有關於預防失智的好處，前提都是「無糖」。研究提到的咖啡，指的是「黑咖啡」或單純添加鮮奶的「拿鐵」；茶也是指無糖的茶飲。因此，若喝的是含糖咖啡，不但得不到咖啡因的保護，反而正在摧毀大腦。