培育農業新世代人才 「青農練習生」走進校園分享經驗
為培育雲林農業新世代人才，並讓青年學子認識現代農業的多元發展樣貌，雲林縣政府農業處推動「青年產業經營分享暨經驗傳承活動」，由財團法人中衛發展中心協助執行。活動自虎尾、北港及西螺農工等校園巡迴辦理，最後來到斗六高中舉辦本年度最後一場交流活動，邀請多位在地青年農民分享返鄉投入農業、發展智慧農業、有機耕作及特色農產品牌的實務經驗。
活動以「青農練習生」為主題，透過青農的實際案例分享，帶領學生認識現代農業從生產、加工到品牌經營的多元面貌，並鼓勵青年探索農業職涯的多種可能。活動也結合斗六高中「雲鄉食情」多元課綱，讓學生理解農業不僅是田間耕作，更涵蓋食農教育體驗設計、青農品牌形塑、行銷推廣與通路拓展等多元產業面向，讓青年看見農業作為一項結合科技、創意與市場經營的現代產業。
雲林縣政府農業處長魏勝德表示，農業不再只是傳統耕作，而是一個結合科技應用、產業經營與品牌行銷的多元產業。透過青農走進校園分享，希望讓學生看見農業職涯更多可能。未來縣府也將持續透過產學合作與青年培育機制，帶領學生走入青農場域，實際觀摩農場經營與產業運作，從生產管理到品牌與通路拓展，完整理解現代農業的經營模式，鼓勵更多青年投入農業，為雲林培育下一代農業人才。
本次活動以「雲鮮農 Junior」培育模式為核心，邀請在地青農實務分享走入校園，以產業故事、創業歷程與實務經驗啟發學生，並透過跨領域見學與交流，讓青年了解農業的多元職涯發展路徑，逐步培養未來的「青農練習生」。
微醺農場負責人黃衍勳表示，他不願讓家鄉農業停留在傳統，而是希望透過智慧科技開創小黃瓜產業的新未來。畢業於中興大學生命科學系研究所的他，2016年返鄉回到雲林水林投入農業發展，面對極端氣候與農村人力不足的挑戰，他運用專業知識，自主研發智慧溫室自動化養液與環境控制系統，成功導入智慧農業技術，打造「微醺農場」，專注於離地介質栽培小黃瓜。
在經營理念上，他堅持友善、低農藥的生產模式，並取得產銷履歷與Global G.A.P.認證，逐步建立市場信任。憑藉創新的經營模式，他於2020年榮獲經濟部「創業歸故里」競賽全國冠軍。除了農場經營外，他也推動共享農業基地與衛星農場模式，並透過智慧農業工作坊與食農教育分享經驗。他鼓勵學生：「農業不只是傳統產業，只要加入科技與創新思維，家鄉的土地也能成為實現夢想的舞台。」
華興有機農場經理廖怡溱，分享返鄉接手家族農地後投入有機蔬菜栽培的經驗。她以「健康土地、安心食材」為理念，致力推動農場有機轉型與產銷履歷制度，透過細緻的農場管理與友善耕作方式，建立穩定的農產品品質與市場信任。
同時，她也拓展多元銷售模式，結合學校午餐供應、蔬菜箱訂閱及在地加工產品開發，讓農產品更直接連結消費者餐桌。此外，她透過社區共農體驗與農業分享活動，鼓勵更多青年關注有機農業與友善耕作理念，逐步建立雲林在地的有機產業鏈。
李家蜂蜜經理陳麗雲，分享三代養蜂產業的經驗，她長期推動友善養蜂與在地蜂蜜品牌發展，透過流動式牧蜂與自然採蜜方式，維持蜂群健康與蜂蜜品質，並逐步建立具有地方特色的蜂產品品牌。除了天然蜂蜜外，她也積極開發蜂蜜皂、蜂王漿等加工產品，提升蜂產品附加價值，同時透過農遊體驗與食農教育活動，帶領民眾認識蜜蜂在自然生態與農業環境中的重要角色，傳遞生態保育與友善農業的理念。
多位青農透過實際經驗分享，展現現代農業已不再侷限於單一生產模式，而是結合智慧科技、有機友善耕作、農產加工加值與品牌經營等多元發展方向，展現農業產業創新與轉型的可能性。活動現場學生互動踴躍，針對農業創業、品牌建立與產業發展等議題進行交流，氣氛熱絡。
農業處表示，透過青年農民走入校園分享產業經驗，希望讓學生看見農業不僅是一份職業，更是一項能結合科技、創意與地方文化的產業。未來縣府也將持續推動青年培力與產學交流，陪伴更多「青農練習生」在家鄉扎根發展，為雲林農業注入新世代力量，持續厚植地方農業永續發展動能。
更多新聞推薦