簡易食材暖心暖胃！枸杞麻油肉片

枸杞麻油肉片

冷冷的天氣來一道枸杞麻油肉片吧！剛好幫最近身體較虛寒的大妞補補適合用來滋補養身、祛寒保暖只需簡易食材、料理作法簡單，可輕鬆上桌

食材

• 豬里肌肉片, 200g

• 老薑片, 20g

• 黑麻油, 2大匙

• 米酒, 2大匙

• 水, 3/4米杯

• 鹽巴, 少許

• 枸杞, 1小匙

• 醃料

• 醬油, 1大匙

  • 米酒, 1大匙
  • 太白粉, 1小匙

料理步驟

步驟 1：如圖

步驟 2：肉片使用醃料醃漬20~30分鐘。

步驟 3：熱油鍋，加入黑麻油，再放入老薑片爆香，用小火爆香到薑片有點微焦且香味出來即可。

步驟 4：加入米酒、水煮沸，放入醃好的肉片煮熟，再加入枸杞略煮一下與少許鹽調味即可。

步驟 5：如圖

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