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美食

日本超商必吃「舒芙蕾布丁」台灣買得到 焦糖香氣、絲滑布丁吃一口停不下來

Styletc

更新於 2024年10月18日06:15 • 發布於 2024年10月18日02:36 • 加七
(圖/全家提供)

是不是很多人到日本玩,都會買一顆「全家」經典「舒芙蕾布丁」呢?這次台灣「全家」品牌minimore神復刻推出全新「滿滿布丁聖代杯」和「起司舒芙蕾布丁」甜點,同時攜手法國土爾巧克力大師賽冠軍師傅「陳星緯」推出「可可雲朵慕斯蛋糕」及「德式布丁塔」,甜點控必須吃起來!

2018年日本全家便利商店推出第一款「舒芙蕾布丁」,以蓬鬆口感的舒芙蕾搭配入口即化的布丁,大受好評上市不到一年銷量隨即突破1000萬份以上。現在「全家」明星甜點品牌minimore獲得日本技術指導,針對「舒芙蕾布丁」系列的蛋糕、布丁用料及製程進行復刻與升級,推出全新「滿滿布丁聖代杯」和「起司舒芙蕾布丁」新品,在口感與風味均由日本「全家」技術團隊嚴格把關,給消費者味覺與視覺雙重極致享受。

minimore「滿滿布丁聖代杯」將焦糖凍與絲滑布丁層層堆疊,頂部再放上一顆完整的布丁,每一口都吃的到香濃多層次布丁,讓布丁愛好者為之讚嘆;「起司舒芙蕾布丁」則以濃郁的卡士達布丁搭配焦糖,再覆蓋蓬鬆綿密的起司舒芙蕾,入口瞬間濃厚的起司香氣和焦糖布丁完美融合,讓人難以抗拒。

美味不止於此,minimore更與法國土爾巧克力大師賽冠軍師傅陳星緯,聯手開發專業甜點,結合天母40年名店「全統西點」深厚烘焙底蘊和旅法八年甜點技術鑽研,推出「可可雲朵慕斯蛋糕」與「德式布丁塔」兩款全新甜點,以蓬鬆細緻的可可蛋糕搭配香濃可可餡,再覆蓋上Q彈麻糬皮製成的「可可雲朵慕斯蛋糕」,造型如漂浮雲朵般可愛,軟綿蛋糕結合Q彈麻糬口感忍不住讓人一口接一口。而「德式布丁塔」則以波本香草醬製成滑嫩布丁餡,搭配鬆脆塔殼,外酥內嫩口感讓人每一口都沉浸在美味中,無法自拔。

另外,「全家」積極打造永續食品生態圈,繼推出來自紫斑蝶棲息地「茂林」地區,以友善農法種植的土芒果製成的FMC「紫斑蝶土芒果青」果乾後,今再推出嚴選「坪林」地區,環境友善耕種的「台灣藍鵲茶」。同時為冰品迷獻上獨特日韓風味,來日本仙台必喝的人氣毛豆奶昔搖身一變成冰淇淋,日本話題冰品「明治仙台毛豆奶昔超級杯冰淇淋」,以毛豆的香氣融合香醇牛奶冰淇淋,再搭配毛豆顆粒,獨特口感帶來前所未有的「豆」趣體驗,還有以韓式黃金柚子醬與新鮮蜂蜜為雪酪基底的FamiCollection「蜂蜜柚子雪酪冰棒」,果香濃醇、酸甜交織,可以吃得到柚子絲。

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