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美食

咖啡廳控必去!泰國曼谷15間特色咖啡廳總整理

VOGUE

更新於 2019年07月22日11:30 • 發布於 2019年07月20日01:00 • Wendy Chen

說到台灣人出國最愛的目的地,除了日本,東南亞也有一個泰國廣受歡迎,尤其是泰國給人印象熱情、物價便宜、好吃又好買,用英文溝通也不算太困難,若是自由行也非常輕鬆,加上現在不僅有傳統航空,也有越來越多廉價航空飛行台灣到泰國的近4小時飛行航線,對台灣人來說稱得上是非常方便,其中首都曼谷絕對是許多人首次造訪泰國這個充滿獨特文化的國家必去的城市,最近正港台灣女孩Etty與土生土長荷蘭人Chris夫妻檔所成立的「Rice/Potato」也發行嘔心瀝血之作《偏執曼谷》,書中將曼谷在地的咖啡廳分成11區用主觀視角介紹,每一個點都是作者親身去看過後精選出來的,有別於市面上介紹觀光客必去的景點,若你也熱愛去曼谷旅行,不妨可以參考這本書,走訪這些私房景點吧!

中國城、石龍軍路 Chinatown, Charoen Krung

FV

巨大的玻璃門,從外面看猶如一間販賣頂級收藏的藝術畫廊,走進去竟是一間飲料店,身為藝術控的老闆在店內擺著私人收藏,更厲害的是還把泰國東北的老屋原封不動的搬到室內,店家不賣目前曼谷最狂熱的咖啡,反而很有個性地賣起果汁、中式藥草茶及泰國傳統甜點,帶點復古、傳統的室內設計也在泰國IG界造成一股狂熱。

 

CHATA Specialty Coffee

在Baan 2459旅館內的咖啡店CHATA Specialty Coffee是由玻璃搭造的小房間,裡面放了一張長型木桌配上天花板透進來的充足光線,就像在溫室裡品嚐咖啡,店內保有一面磚頭砌成的老牆,這面牆也成為很多人在此拍照打卡的最愛,環境優美、採光又好,喜歡CoffeeHopping的遊客當然要把它列入清單內,若剛好沒機會入住Baan 2459又想目睹旅館老式建築那就更要來這一趟,咖啡店也對外開放給非房客的訪客喔!

 

Jing Jing Ice Cream Bar & Cafe

穿過賣著中式乾貨、酸菜的傳統市集,隱藏在小巷內、寫有中文「真真」的霓虹燈招牌的店,感覺又衝突又融洽。Jing Jing販賣老闆娘獨家製作的手工冰淇淋,口味多元且相當特殊,在其它冰淇淋店絕對吃不到,像是南瓜椰子冰淇淋、龍眼雪酪等,主打使用最新鮮的食材製作,讓人吃得安心。不單只賣手工冰淇淋,還提供簡單的早午餐式餐點及咖啡飲品。

 

拉達那哥欣 Ratanakosin

Floral Cafe at Napasorn

位於曼谷最主要的鮮花市場內,咖啡店的樓下是一間花藝店,走上2樓的咖啡店區也沒有離題,映入眼簾的是更多的花花草草,不管是用

鮮花還是乾燥花佈置整個空間,完全是浪漫少女們必去的打卡咖啡廳。這裡供應咖啡、飲品和糕點,若是在附近的傳統花市逛累時可以來這裡小憩一下。

 

通羅 Thong Lo

TE Time and Space

泰國的飲茶市場目前還沒有咖啡市場來的風行,品茶習慣也和台灣有些不同,泰國比較偏向草藥、花茶式茶飲,而TE算是少數的獨立茶品品牌,隱藏在Thong Lo的深巷裡,由一對喜歡喝茶的情侶所開的品茶空間,在這邊可以喝到他們自創生產調配的茶品,像是Spa in a Cup,裡面結合檸檬草、薄荷、綠茶,喝完還真的就像做完spa一樣的放鬆。這邊也可以把這些特調茶買回去當伴手禮。

 

Patom Organic Living

被綠葉圍繞的玻璃屋內賣的是有機餐點和咖啡,店家主張永續經營的理念,與當地小農合作。在這邊不但吃得到現成餐點,也販賣各式有機產品,像是泰國米、泰式傳統甜點與自家生產製作的天然保養品等。最受到年輕人矚目的是溫室般的玻璃屋建築,陽光貫穿整個空間,充足的採光和清新的背景讓人怎麼拍都是能成為IG美照。

 

The Somchai

愛美絕對不是女人的專利,The Somchai是個專為男性所打造的Lifestyle空間,還特別引進義大利訂做西裝服務、手工訂製太陽眼鏡品牌、皮鞋等。若是買不起也沒關係,因為這邊還有附設咖啡廳、酒吧,超級適合在這邊坐一個下午,假裝自己在佛羅倫斯。作者也大推超香醇的冰巧克力,因為喝起來不會有那種死甜的巧克力味,反而更滑順。

 

Roast

說到曼谷早午餐餐廳絕對會提到Roast,2011年開幕就一直受到Thong Lo人的喜愛,老闆越做越大開設了複合式的空間The Commons把旗下的Roots咖啡和Roast早午餐餐廳都搬到這邊。每到週末Roast總是坐無虛席,這邊不只有早午餐,也提供飽足感十足的餐點像是義大利麵、漢堡等。至於Roots咖啡則是曼谷咖啡界的少數幾個先驅,將曼谷的獨立咖啡文化帶起來。

 

億甲邁、帕卡農 Ekkamai, Phra Khanong

Kaizen Coffee Co.

店面相當的小,座位也沒有很多,純白色的裝潢,由幾個熱愛澳洲式咖啡文化的朋友所合開。一開幕就受到許多年輕人的喜愛,不只有高品質的咖啡,Kaizen更是率先在市場上推出Milo Mountain美祿(冰美祿加上冰淇淋和大量的美祿粉)飲品大受好評,也因為越來越多咖啡店、餐廳都有這款飲料。

 

暹羅、拉差裡威、帕亞泰 Siam, Ratchathewi, Phaya Thai

After You

這間被各個部落客介紹到爛掉的甜點連鎖店不只深受遊客喜愛,連泰國人也很愛,長期住在曼谷的作者時不時就喜歡來這邊報到。現代人很容易三分鐘熱度,一個風潮過了店家可能就做不起來,但After You在泰國甜點界屹立不搖,因為老闆很會發想新梗,每間分店到飯後午茶時段依舊需要候位。這邊最出名的就是蜜糖吐司和日式刨冰,不定期還會推出限量的季節性風味商品,甚至還在Siam Paragon地下室的分店加設了榴槤甜點專賣店,滿足所有榴槤控。

阿里 Ari

SATI Handcraft Coffee

SATI Handcraft Coffee有點不太好找,經過一個小型的通道後猶如世外桃源般的豁然開朗,這邊不只是咖啡廳也有戶外座位區更有手作工作坊,不只有咖啡飲料也還有賣各式精釀啤酒。

 

Laliart Coffee

Laliart Coffee沒有網美愛的裝飾,提供實在的咖啡飲品和早午餐餐點。採用來自泰國北部Mae Jam的咖啡豆,在這邊不會看到只顧拍照的網美,相當安靜且令人放鬆的氛圍,跟現在流行的咖啡廳風格非常不同,若是單純想喝咖啡的人不妨可以來這裡。

 

Pla Dib

這邊賣著泰國菜、西餐、日本料理,可以說是相當多元,有自己的小型有機農場和自行烘焙的咖啡。早在Ari還沒那麼受到曼谷人注意時,Pla Dib就已經悄悄在這個區域深耕,不斷嘗試不同於大眾市場的新鮮事,是住在Ari區的曼谷人喜歡用餐、和朋友hang out的最佳去處。最推薦新鮮的生魚片配精釀啤酒,不喜歡喝酒的人也沒關係,店家有自家栽種的整顆小西瓜汁超級清涼消暑。

 

沙吞、是隆 Sathorn, Silom

Guss Damn Good

原本只開放接受私人訂單的手工冰淇淋店,現在越做越大,出現在各大創意市集、品牌聯名,當然也開了實體店面。在美國波士頓讀書的創始人將美式冰淇淋的製作方式帶來曼谷,自行研發推出有趣的口味,像是龍眼花蜜冰淇淋,來到一年四季都是夏天的泰國,絕對要吃上一口降溫一下。

 

河岸 Riverside

Sarnies

來自新加坡的連鎖咖啡店進軍曼谷咖啡市場,其實Sarnies來曼谷已經很久了,之前在Phrom Phong區的深巷內, 最近搬到Charoen Krung附近的老房內,成功吸引泰國人的矚目。撇開專業的咖啡飲品不說,對於整個老屋的設計,作者就先大大讚賞不已。

 

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