廚房收納空間大挑戰！擴充上下方櫥櫃的方法

（圖片來源／幸福空間）

目前的家庭趨勢多以小家庭為主，用餐文化也變得不同於以往。招待許多客人到家裡用餐的情形，說不定一年不到一次，所以希望大家能審視家裡的碗盤、容器、廚房用品等，是否遠超過家中人數會用到的數量。

我們能拯救的廚房空間，就是水槽下方的櫥櫃。老式水槽下方管線複雜，所以無法設置層架，新式水槽下方幾乎沒有管線問題，如果能設置收納湯鍋、平底鍋、清潔用具、菜瓜布等物品的層架會更好。由於水槽是水會經過，濕度高的地方，所以盡量不要收納調味料較好。

雖然上方櫥櫃有分格，但每一格的空間太大。前文說過，水槽上方櫥櫃可放家人們會用到的碗盤。實際上，上方空間多偏大，如能打造分層空間，就能多出新的利用空間，以收納多餘的碗盤，也就是採用雙層分格收納法。

因此，我們需要收納工具。如果打算重新裝潢家裡，或是搬家前先行委託我整理的委託人，我會請他們事先做好櫥櫃分層。不過，由於水槽櫥櫃層架的材質偏薄，因此不宜收納過重的物品。

擴充廚房上方櫥櫃空間的方法
● 善用收納用品，分區整理。
● 利用收納用品，分出直立或水平收納空間，以便放更多物品。
● 經常使用的碗盤要直立收納。
● 形狀凹凸的碗放在上方，扁平狀的盤子放在下方。

【本內容節錄自精選好書《因為整理，人生變輕鬆了：幫助2000個家庭的整理專家，教你從超量物品中解脫，找回自由的生活！》】

出版社：聯經出版公司

作者：鄭熙淑

譯者：黃莞婷

宅品味