埔里百香果評鑑 品質仍維持高檔

埔里鎮農會舉辦百香果評鑑，由於近年來新品種百香果的栽培數量增加，農會首度將評鑑分為傳統台農一號及紫皮兩組。雖然今年埔里生產百香果，受到病害及天災影響，產量減少，但仍吸引了173件報名，顯示果農對生產的百香果品質，仍具有高度信心。

▲埔里鎮農會舉辦百香果評鑑。/記者 王昭聖 攝

參加評鑑的百香果，由工作人員一一切開，除了供評審檢視果肉含量，鑑定風味與滋味外，還得用儀器測量甜度。埔里鎮農會舉辦百香果評鑑，今年首度區分為傳統台農一號與新品種紫皮組，共吸引173件報名參加。

▲評審仔細品嚐百香果，評斷風味與滋味優劣。/記者 王昭聖 攝

▲工作人員使用甜度計，測量參加評鑑百香果甜度。/記者 王昭聖 攝

▲百香果外觀與果肉飽滿度，是評鑑重點項目之一。/記者 王昭聖 攝

埔里鎮生產百香果，過去以台農一號為主，近年來開始大量栽培新品種，其中又以藍星數量最多，品種雖然不同，不過評鑑標準大致相同，評審指出，整體而言，參加評鑑的百香果，不論外觀、甜度，果肉飽滿度及風味，都在水準之上。當然也有少許瑕疵，也提供果農未來改進參考。

▲因為新品種栽培數量增加，評鑑首度分為紫皮和台農一號兩組。/記者 王昭聖 攝

▲雖受病害及氣候影響減產，但埔里鎮今年生產的百香果品質，依舊獲得評審高度肯定。/記者 王昭聖 攝

埔里鎮今年生產的百香果，受到病害及天候因素影響，產量出現減少的狀況，不過參加評鑑的件數，並未受到太大影響，顯見果農對自己生產的百香果品質，仍深具信心，埔里鎮農會表示，評鑑成績將在日後舉辦的頒獎典禮中正式對外公布。