知名蛋糕坊明起暫停營業20天 顧客一早排隊買
中秋節是送禮高峰。多家知名糕餅店的訂單陸續接滿。為了拚中秋檔期,有業者熱賣的「圓形酥餅」品項,一度暫停接單,九月限時開放6天訂購,到滿單為止,開放第二天,接單量大約五成,新北的知名蛋糕坊,則是明(3)日開始到22日,門市暫停對外營業,有民眾擔心來不及送禮,趁著門市營業最後一天,一早就排隊購買。
店員說:「來,小姐要什麼。」顧客說:「我要四百的五盒。」滿滿的排隊人潮,從店內一路延續到店外,店員們從開店就忙不停,客人一買就是好幾盒,自備大袋子裝戰利品,中秋節前是糕餅購買的高峰期,小潘蛋糕坊今年再度公告,從3日開始到22日,這20天門市暫停對外營業全力趕工,不少人就怕中秋送禮來不及,門市開放最後一天一大早就來卡位。
顧客說:「五點多來的,本來明天才要來買,結果它明天開始休,後面有的太急,有的要寄南部。」顧客說:「六點半就到,我怕下一次再來,應該可能要更早。」
顧客說:「買三萬多,三萬差不多,送禮,送禮,其實我本來是打算下禮拜來,但昨天看到公告,今天就趕快過來,(休息)到中秋,中秋那個禮拜來不及送。」
另一頭台北的知名老店佳德鳳梨酥,同樣也是訂單滿滿,先前為了拚中秋檔期,「圓形酥餅」一度暫停接單,不過店家八月底宣布9月加碼6天,三種品項「限時開放訂購」接到滿單為止。
糕餅店店長張教盈說:「因為那時候的話,只有開放給現場客戶購買,因為庫存量有多一點點,老闆還是希望說,可以開放給客人訂購,(開放的第二天)第二天,(目前接的狀況),應該有一半了。」
百年老店台北犁記,就建議客人想預定中秋訂單,要在10日前完成訂購匯款手續,避免滿單錯過訂購機會,當然實際還是得看店家接單狀況,中秋節買糕餅應景送禮自用兩相宜,想吃到心儀的那一味,民眾也提前訂購做好準備。