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比「168輕斷食」更容易做到的「442飲食法」,簡單實踐、健康減重!

VOGUE

更新於 2020年12月17日15:44 • 發布於 2020年12月16日11:14 • Yvonne Wang

168輕斷食以「調整進食時間」的飲食方式,在一日8小時之內做熱量攝取集中,其餘16小時只能攝取零熱量的東西如水、鹽、黑咖啡、茶等等,讓身體長時間不飽足,帶點肌餓感,藉此燃燒脂肪。但是,要在短短8小時之內,把主要的飲食攝取完畢,對許多人來蠻不人道的,尤其是晚睡晚起族,或是因為工作的關係,無法隨時調整進食時間的人。於是,現在有一種最新的飲食法----「442飲食法」,把攝食時間調整拉長到10個小時,比較人性化,更可以輕鬆達到減重的效果。

16:8 of Intermittent fasting which Healthy breakfast, diet food concept

什麼是「442飲食法」

442飲食法,跟168輕斷食有點雷同,但是卻更加進化。442飲食法是在人體燃燒代謝循環最好的黃金10小時理,以4小時、4小時、2小時的分段時間內,將所有的食物吃完,也就是說,第一餐與第二餐中間需間隔4小時,第二餐和第三餐再間隔4小時,第三餐吃輕食無負擔的食物,並且在2小時之內消化完畢,所以食物在人體內大約10個小時的時間循環。

Fresh vegetable salad and healthy food for sport equipment for women diet slimming with measure tap for weight loss on wood background. Healthy Sport Concept

營養師黃韋堯說:「不必遵循要吃早餐、午餐與晚餐的規則,建議把餐食設成第一餐、第二餐與第三餐。前兩餐就正常吃,第三餐以液體為主,像是喝些湯品、吃沙拉或是各種代餐。」另外,他接著說:「一般正常吃正餐,大約需要4個小時才能完全消化,就會開始有微餓感,所以設定4小時是符合ㄧ般人的身體結構,而輕食晚餐因為吃的量,和油脂都比較少,大約2小時就可以消化完全,其它時間就以喝水為主,不再給予額外食物。若可以乖乖維持14小時不進食,讓身體學習利用脂肪當作能量去燃燒,就可以輕鬆達到減重了。」

「442飲食法」重點4要素 1.聰明比例調配

一天2次正餐、1次輕食,每次的正餐應該怎麼吃?建議做好比例調配,1/4蛋白質,包括黃豆、豆漿、黑豆、肉類、蛋、魚和海鮮、1/4澱粉水果類與醣類、1/2蔬菜。營養師黃韋堯說:「不管是168還是442,很多人都會在不經意的狀態之下,攝取過多的醣類而不自知。之前很多種飲食控制,都在如何計算卡路里,這點真得很多人都難以做到。所以我建議用肉眼來判斷就好,把一餐的分量想像成一個圓盤,把等份的蔬菜、蛋白質和澱粉類做好比例,不用計算卡路里,也很方便。」

Woman eating yogurt with fruits. Healthy eating, healthy lifestyle concept

2.會分辨醣類食物

因應「减醣」飲食,以及一餐可以吃1/4醣類食物,你應該要知道有哪些屬於醣類食物,必須要減少,像是白飯、白麵條、白麵包這些,都是最容易被忽略的醣類食物,這些都屬於膳食纖維含量少的精緻碳水化合物,大量食用之後,容易導致血糖上升,長期食用沒有大量消耗,就會引起肥胖現象。每餐都可以吃,但量控制在1/4為主就好。

3.輕食應該吃什麼

442是兩餐正餐加一餐的輕食,輕食以液體為主,像是牛奶、豆漿、輕湯類或是代餐,不要吃固體食物,才能在2小時之內消化吸收完畢。不過,不要以為輕食可以吃粥或是稀飯,畢竟這又屬於醣類。如果要吃沙拉,記得沙拉醬也是要評估的風險,基本上,越濃稠的沙拉醬,油脂含量越高,也要避免。

Portrait of a smiling dark-haired young woman 18 years old with blue eyes, wet hair and skin, she is about to drink a glass of water that she holds in one hand, high section, blue background, France, Nice, at Lilas house

4.空腹14小時怎麼喝水

每日的喝水量至少要是2000CC到3000C,每次要喝200CC左右。一天喝10次,慢慢分批飲用,達到最好的效果。

442飲食法,比168飲食法多了2個小時的時間進食,並將第3餐改成輕食,讓人容易實踐。只要妥善分配運用黃金10小時,並搭配適當的運動,就可以提高身體的代謝率,有效減輕體重,也可以避免太長時間的飢餓感。一個月輕鬆減輕一公斤,也可以讓身體更健康,當成長久的飲食習慣。

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