【風尚】舌尖品味大馬風光！台北君悅「馬來西亞美食節」抽免費機票、住宿

記者徐力剛／台北報導

食慾之秋到來，台北君悅酒店年度最受矚目的馬來西亞美食節正式開跑，凱菲屋攜手馬來西亞友誼及質易中心與馬來西亞觀光局，限時推出「湛豔饗食‧馬來西亞美食節」活動，祭出15道大馬特色美饌，吸引粉絲嚐鮮。

全新「湛豔饗食‧馬來西亞美食節」由君悅執行總主廚陳萬欽帶領團隊監製打造，每天午、晚餐時段限定供應，平日每人1680元，週五晚餐與週末、國定假日1880元，以上1成服務費另計。

說到大馬美食，不可錯過招牌「仁當牛肉」，鮮嫩牛肉加入乾炒薑蔥碎、茴香粉、孜然粉、荳蔻、檸檬葉等20種辛香料，再拌入椰奶、椰糖滷製牛腱至收汁，深褐色澤讓人食慾滿滿，一口咬下，軟嫩牛肉混合辛香料風味，堪稱最夯下飯神器。「經典肉骨茶」將當歸、桂皮、丁香等與雞湯燉煮3小時，放入豬肋排、帶皮蒜頭續燉1小時，湯色深濃、香氣宜人，可搭配酥炸油條與特製辣醬享用，別有一番韻味。

「香料咖哩麵」取香炒紅洋蔥、香茅、蝦米、紅黃咖哩、椰奶、檸檬葉與濃雞湯製成湯底，搭佐現燙油麵、炸洋芋、雞胸肉及魚丸等佐料，品嚐前別忘了擠上金桔檸檬、少許香菜畫龍點睛，美味更升級。另道「馬來風味烤魚」以現流鱸魚為食材，魚腹填入洋蔥絲並塗抹秘製參峇醬，佐以檳城峇拉煎蝦膏，烘烤時以香蕉葉包裹放入，能最大範圍保留水分，魚肉軟滑少刺，讓人回味無窮。

好康加碼贈，即日起4人同行大啖凱菲屋午餐或晚餐．有機會抽中馬來西亞國際航空台北到吉隆坡、亞洲航空台北到亞庇來回機票各2張，及吉隆坡君悅酒店、亞庇京那巴魯凱悅酒店、吉隆坡武吉加里爾凱悅嘉軒酒店免費住宿2晚含翌日早餐及凱菲屋自助餐、彩日本料理自助餐券等大獎，12月10日晚間正式抽出。