山上走走頂級日式無菜單鍋物新開幕！烏骨雞花膠湯底A5和牛活體龍蝦通通有
文／景點+ Rhoda整理報導
以無菜單燒肉打響知名度的「山上走走 日式燒肉」，繼《山上走走 日式燒肉 台北華山店》後，再推出全新鍋物品牌《山上走走 日式無菜單海鮮鍋物》，6月10日正式登場！
天然烏骨雞花膠湯底、活體海鮮龍蝦一次吃，全程桌邊服務打造極致鍋物體驗。（圖／山上走走，以下同）
重新詮釋日式鍋物的美學與奢華，「山上走走」以養生湯頭與頂級食材打造出一鍋令人滿足的極品鍋物。天然烏骨雞花膠湯底，搭配活體龍蝦與全程桌邊服務，呈現嶄新的鍋物體驗。
這次延續品牌的職人精神，將日式火鍋做到極致講究。從僅提供一種湯底開始，到專人全程桌邊服務，再結合頂級食材與創意日料，不僅能吃得飽，更吃得巧，重新定義日式火鍋的想像。
全店唯一湯底，以整隻烏骨雞、野生鱸魚與頂級花膠，慢火熬煮數小時，不添加人工調味粉或任何化學添加物，湯頭富含膠質，滋味濃郁卻清爽甘甜，是養生與美味兼具的絕佳選擇。
套餐每人1,580元，另加10%服務費，包含活體海鮮、日本A5和牛、北海道馬糞海膽、法國魚子醬等多款頂級食材。每桌皆由專人服務，協助下鍋與掌控火候，讓食材以最佳狀態呈現，無需自己動手。
「山上走走」不僅有火鍋，更有多道日式創意料理穿插其中，如鮭魚卵天婦羅手捲、松葉蟹魚子醬茶碗蒸、海膽和牛冷麵等。
從開胃菜到湯品，每一道都精緻用心，令人從第一口到最後一口都難以停筷。
【Info】
山上走走 日式無菜單海鮮鍋物
地址：台北市中正區金山南路一段8號
營業時間：11:30-15:30、17:30-21:30
訂位連結：6/10 12:00開放訂位（ 6/11-7/31的訂位）
開幕日期：6/10正式開幕
消費方式：每人套餐 $1,580（另收10%服務費）
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