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生活

【完整菜單片】義式餐廳「Rosmarino」新菜色登場!火焰起司燉飯、現削伊比利火腿披薩超過癮

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更新於 2022年07月26日07:30 • 發布於 2022年07月25日02:41 • 蕭芷琳
義式餐廳「Rosmarino」新菜色登場!火焰起司燉飯、現削伊比利火腿披薩超過癮(蕭芷琳攝)
義式餐廳「Rosmarino」新菜色登場!火焰起司燉飯、現削伊比利火腿披薩超過癮(蕭芷琳攝)

義式餐廳「Rosmarino Specialità Italiane」火焰起司燉飯、現削伊比利火腿都超吸睛!而近期更推出夏季限定「現削伊比利火腿系列」與頂級生蠔「吉拉朵生蠔」,食材皆是由義大利進口,不過價錢並不會讓人感覺碰不得,取而代之的是平易近人的價錢,大家無論是約會、朋友聚會或是節慶都可以來這邊訂位。

義式餐廳「Rosmarino」新菜色登場!火焰起司燉飯、現削伊比利火腿披薩超過癮

營業了七年之久的「Rosmarino」可是擁有多項披薩冠軍獎項及認證!主打道地南意大利家鄉料理,沙拉、手作披薩、手工冰淇淋等全都不能錯過。

(攝影:蕭芷琳,剪輯:謝恩婷)

義式餐廳「Rosmarino」伊比利火腿芝麻葉披薩/售價 750 元
義式餐廳「Rosmarino」伊比利火腿芝麻葉披薩/售價 750 元

義式餐廳「Rosmarino」伊比利火腿芝麻葉披薩/售價 750 元(蕭芷琳攝)

其中「貓耳義大利麵」、「手做披薩」絕對是必點的料理!堅持純天然、純手工,嚴選多數來自義大利道地食材,「Rosmarino」就是希望大家可以多多嘗試道地的義大利菜。

義式餐廳「Rosmarino」鮮切伊比利火腿與季節水果/售價 480 元(蕭芷琳攝)

夏季限定口味「伊比利火腿芝麻葉披薩」每份皆是選用窯烤的方式製作!看著主廚從麵團甩麵、加料,放進窯烤爐內旋轉,現場香氣四溢。

義式餐廳「Rosmarino」披薩都是現點現做,窯烤滋味超道地!
義式餐廳「Rosmarino」披薩都是現點現做,窯烤滋味超道地!

義式餐廳「Rosmarino」披薩都是現點現做,窯烤滋味超道地!(蕭芷琳攝)

而後鋪滿芝麻葉、西班牙橡子級伊比利火腿,最後再滴上「Rosmarino」特製的辣油,與瑪兹瑞拉起司、帕達諾起司兩種濃郁口感交融,整體十分過癮。

義式餐廳「Rosmarino」伊比利火腿起司燉飯/售價 680 元
義式餐廳「Rosmarino」伊比利火腿起司燉飯/售價 680 元

義式餐廳「Rosmarino」伊比利火腿起司燉飯/售價 680 元(蕭芷琳攝)

冠軍披薩、頂級生蠔必吃!義式餐廳「Rosmarino」食材直接從義大利進口

來到義式餐廳,怎麼能錯過燉飯?來這邊選擇「伊比利火腿起司燉飯」絕對是場視覺饗宴!將整大塊的帕達諾起司淋上生命之水並點火融化,將熬煮過後的義大利米放在上面拌煮,而後加入西班牙橡子級伊比利火腿、新鮮無花果,吃得到起司的香濃,視覺味覺都很滿足。

義式餐廳「Rosmarino」伊比利火腿起司燉飯/售價 680 元
義式餐廳「Rosmarino」伊比利火腿起司燉飯/售價 680 元

義式餐廳「Rosmarino」伊比利火腿起司燉飯/售價 680 元(蕭芷琳攝)

生蠔界的勞斯萊斯!「Rosmarino」除了有西班牙伊比利火腿之外,來這邊也不能錯過「吉拉朵生蠔」。搭配主廚特製的檸檬香吉士口味的巴薩米克醋碎冰,生蠔口感十分鮮嫩,口感香濃滑順。

義式餐廳「Rosmarino」吉拉朵生蠔/售價 350 元(單顆)
義式餐廳「Rosmarino」吉拉朵生蠔/售價 350 元(單顆)

義式餐廳「Rosmarino」吉拉朵生蠔/售價 350 元(單顆)(蕭芷琳攝)

義式餐廳「Rosmarino」完整菜單
義式餐廳「Rosmarino」完整菜單

義式餐廳「Rosmarino」完整菜單(Rosmarino 提供)

【 Rosmarino 】

地址:台北市松山區復興南路一段 39 號(微風廣場)
電話:(02) 8772 - 7465
營業時間:11:30 ~ 15:00, 17:30 ~ 20:30

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