50年老屋快閃咖啡廳！象印攜手StableNice BLDG.打造「象印STAN.快閃店」，結合台南在地傳統美食、陪網美網帥體驗新食光之旅。

當美食不在只是品嚐味道、也有更多的時候，品嚐美食的同時、更希望可以感受用餐環境帶給我們的感動。象印秉持著創新，用感受來認識料理，當廚具不只是「工具」的同時，還能帶給消費者什麼？因此，象印攜手StableNice BLDG.打造「象印STAN.快閃店」，結合台南在地傳統美食、陪網美網帥體驗新食光之旅。

象印為了讓更多人可以了解到「STAN.系列」，特別與50年老屋翻修成全新文化聚落的「StableNice BLDG.」攜手打造超有特色的期間限定店，除STAN.系列展示之外，StableNice BLDG.特邀老字號碗粿品牌富盛號及在地甜點師Davis，與象印STAN.一起將傳統小吃與記憶中的甜點重新解構，推出全新期間限定餐點。

同時也邀請St. 1 Café Workroom一街咖啡的阿佐針對各項餐點進行飲品創作搭配，融合不同視角與觀點，從舊到新之間找尋不一樣的味道，讓期間內來訪的人們體驗來自象印的溫暖心意，除了感受美型、日式質感生活品味外，參加拍照打卡上傳可獲得象印STAN.扭蛋，還有機會獲得象印STAN.系列商品，活動期間內購買STAN.商品還可以獲得與台南合成帆布行聯手打造有溫度的限量STAN.帆布袋以及STAN.杯墊。

在本次快閃店之中，最讓人期待的就是\與創立74年碗粿老店富盛號的第3代傳人吳炫輝合作。味蕾的記憶與台南的小吃文化密不可分，其底蘊來自於對口味及細節的堅持，也讓小吃成為一門深厚的技藝。如同STAN.系列是象印經過百年後再創新的成果，同樣保有對於品質與細節的堅持。吳炫輝藉由兒時記憶中阿嬤將外觀不完美的碗粿成品煎給家人食用的靈感，利用象印STAN.電烤盤慢火煎烤，帶有酥脆口感的碗粿是屬於家人的味覺記憶.。

此外，甜點師Davis則是將傳統零食爆米香元素重新解構，嘗試用不同米種下去製作，捨棄過去以麥芽糖作為定型劑的方式，注入西式太妃糖的做法，並結合台灣在地特有食材，例如南投的可可豆、新鮮柳丁等，創作出全新風味；此外Davis參考部分台南仕紳的喜好，以雪茄造型取代了原本米磚形狀，除方便食用外，也希望吃到的人能感受到趣味及故事性，賦予傳統全新靈魂。

象印STAN. X StableNice BLDG期間限定快閃店
營業日期：3/18(四) – 5/10(一)，每周二公休
營業時間：10：00 – 18：00 (17:30後僅提供飲品外帶)
地址：StableNice BLDG.靜好生活 (700台南市中西區南寧街83巷9號)

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新聞訊息由 象印STAN. X StableNice BLDG期間限定快閃店 提供 Walker編輯 李維唐 整理編輯

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