行天宮早午餐商機「軟食力」也來搶！口味、裝潢都很台味，排隊不間斷的排隊秘密是...

信義區熱門早午餐店「軟食力」插旗行天宮啦！「人生硬著幹，蛋餅軟著吃」軟食力不只主打超台式早午餐，招牌的「軟式粉漿蛋餅」更是有著一群死忠粉絲，一路從信義區紅到中山區，試營運期間就造成滿客的好成績，除了軟式蛋餅誘人，超厚實饅力堡、扎實飯糰，或是有著滿滿地瓜泥的地瓜球，每樣都讓人想打包，早餐能吃這麼美味太滿足啦～

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不只食材古早味

早餐就是一整天的活力來源，位於行天宮後方的「軟食力」完全成為了這一帶上班族的精神來源！不只食材走一個古早味路線，就連裝潢也很接地氣，連阿嬤家的毛玻璃、鐵欄窗這都看得到。不只是一家有著濃濃台灣味的早午餐店，在食材選用上也堅持台灣食材與傳統口味，完全不輸市面上美式連鎖早餐店！

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軟式蛋餅的新高度

或許粉漿蛋餅已經不稀奇，軟食力家的蛋餅使用宜蘭老師傅手藝製成粉漿，搭配火侯煎的外酥內軟，還吃得到喀滋喀滋的口感，再配上店家熬煮帶有微微味噌口味的甜辣醬，讓人一點也不想停下筷子！其中「灶咖控肉」讓人最為驚奇，沒想到控肉包進蛋餅也能如此美味！偏甜的醬汁把三層肉魯到入味，每口都能吃到肥瘦合一的控肉。或是「九層塔豆乳雞」也是好選擇，使用雞腿肉雨豆乳醬汁醃製，香煎過後一點也不油膩！

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這跟你以前看到的不一樣

不論是割包、或是饅頭夾蛋，這兩款都是台味美食之一，把他們合而為一在一起會變怎麼樣？軟食力的「饅力堡」使用鬆軟的黑糖饅頭搭配上多層次的配料，夾成超爆厚的偽割包！其中，「扛棒尚好」夾入了豬排、九層塔蛋、油條、起司以及肉鬆，料多到一口絕對無法咬下！另一個品項飯糰系列，也讓人感到驚艷，米飯使用家常米配上糯米一起煮，口感Q彈不軟爛，配上傳統配料，讓人想飽餐一頓！

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傳統小點成精髓

說到「軟食力」絕不能Miss掉他們家另一項招牌，那就是地瓜球以及炸湯圓了！它們家的地瓜球與夜市的不一樣，包有滿滿地瓜餡，不只有地瓜泥還搭配了紅豆泥一起做調味，QQ的口感讓人忍不住一口接一口。另一款辦桌才能吃到的「炸湯圓」也有一票死忠顧客，糯米湯圓炸的表皮酥脆，撒上花生粉就足以讓人欲罷不能～

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【軟食力 行天宮】

地址：台北市中山區民權東路二段135巷30弄21號

電話：02 2502 9542

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