一甲子的庶民美味,燒肉、雞腿控別錯過【讚哥燒肉飯】!
澎湖馬公「讚哥燒肉飯」,是令在地人情有獨鍾的便當店。炭烤的厚實燒肉、酥炸的脆嫩雞腿,是澎湖在地的日常美食,也讓許多遊客前往嚐鮮。從小攤到店面,「讚哥燒肉飯」經營超過一甲子,提供實惠的庶民美味。與「馬路益」,被並稱為「澎湖兩大燒肉飯」。
牆上塗滿食客們的留言,感覺被人情味環繞。等待上菜的時間,可以研究一下他們都寫了些什麼。
別錯過了「讚哥」的小菜,種類多樣,有澎湖的特色海鮮,跟麵或飯都非常搭配。菜單主食品項很多,有三配菜一主菜的便當,或是雙主菜的雙拼;也有麵食、炒飯、各種湯類。
雙拼:燒肉/雞腿
胡椒粉溶在油炸過的酥脆外皮,咬開是滴汁的軟嫩雞腿肉。燒肉炭烤香氣十足,淋上微甜的特製蜜醬,肉質紮實有厚度,嚼在嘴裡有豐富的肉汁。
雙拼:排骨/花枝排
花枝排不是以漿填滿空虛,咬得到實實在在的花枝。炸排骨不乾柴,充滿肉與油香。
乾麵
疊上肉片、撒上蔥花。能拌進一點店家的菜脯或其他小菜,鹹香味滿溢,盡管張口簌簌吸麵。
海產湯麵
湯面上堆滿海鮮,湯頭鮮美,食材新鮮,且吃得出最原始的風味,整個好大一碗而且價格百元有找。
海產湯麵
古早味的「金瓜米粉」炒海鮮。南瓜絲讓口感更豐富,跟米粉是天作之合,讓米粉更多了幾分香甜;花枝新鮮有彈性,配上蔥段更是絕配;米粉炒得入味、且不黏稠。
老闆對配菜相當用心,醬料都是親自特調,桌上有菜脯醬、干貝醬……扮入幾匙,非常下飯。
三配菜一主菜的便當,是許多台灣人午晚餐的首選,再平凡不過。但「讚哥」獨到的街邊美味,服務澎湖人,也服務了專程前來的遊客。
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讚哥燒肉飯
店家地址:澎湖縣馬公市光明路20號
連絡電話:069276391
營業時間:周一到周日 09:00–22:00
均消價位:$100
停車資訊:路邊停車
粉絲專頁:https://bit.ly/35raxeW
訂餐外帶連結:http://bit.ly/3afdAeF
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