大溪笠復威斯汀推出泰國美食祭，邀請曼谷客座主廚來台獻藝，呈現最道地的多款經典泰式美食佳餚。圖/ 大溪笠復威斯汀提供
【旅遊經 洪書瑱報導】
桃園大溪笠復威斯汀3月-6月真的是「泰」遊情調了，不僅為饕客們呈上一系列多元且正宗的泰國美饌，並將泰國經典文化元素巧妙融合酒店度假氛圍，打造五感沉浸式的泰國食旅饗宴，讓旅客吃喝玩樂一秒飛泰國。飯店為邀饕客吃香喝辣，品嚐豐富調味層次的泰式料理，酒店於 3 月 1 日至 6 月 1 日首度推出「泰繽紛」威斯汀泰國美食祭，邀請萬豪國際集團五星級姐妹酒店曼谷素萬那普艾美高爾夫度假酒店（Le Meridien Suvarnabhumi, Bangkok Golf Resort ＆ Spa）旗下餐廳 Latest Recipe 副主廚等三位經驗豐富的泰籍師傅，親身來台指導道地泰國傳統料理技法，於館內餐廳「知味西餐廳」、「大廳酒吧」、「儷軒中餐廳」等餐廳端出美饌，活動期間，再加碼祭出用餐滿額抽獎，最大獎可將曼谷五星級酒店機加酒行程抱回家，還可參加泰拳挑戰賽、泰式風情手作DIY等多項活動！
曼谷素萬那普艾美高爾夫度假酒店知名泰國餐廳 Last Receipt 廚藝團隊來台獻藝，左起一級廚師 Pimpattra Puripiriyanon（左）、副主廚 Vichet Poomyong（中） 、及二廚 Waranya Ubonrat （右）。圖/ 大溪笠復威斯汀提供
桃園大溪笠復威斯汀度假酒店「泰繽紛」威斯汀泰國美食祭，特別邀請曼谷素萬那普艾美高爾夫度假酒店旗下餐廳 Latest Recipe 副主廚 Vichet Poomyong 領軍二廚 Waranya Ubonrat 及一級廚師 Pimpattra Puripiriyanon 親臨酒店掌勺，烹製泰國五大菜系精萃，從首都的冬蔭功湯品等經典菜餚到東部與北部的辛辣美味、中部的溫和甜味，以及南部的海鮮風情，祭出數十道包含熱菜、沙拉、湯品及甜點的泰式佳餚，滿足饕客對異國美食的渴望，用味蕾玩遍泰國。
泰式酸辣蝦湯：俗稱冬蔭功、酸辣蝦湯泰國湯品首選，2024年列入聯合國教科文組織UNECO人類非物質文化遺產。
菜色十分多元，涵蓋多項廣受台灣人喜愛的經典美味，包含曾被CNN評選世界十大美食之一、更於2024年被聯合國教科文組織列入人類非物質文化遺產的「泰式酸辣蝦湯」外，還有造訪泰國必吃的街頭美食「泰式雞肉沙嗲」、「泰式鮮蝦炒河粉」，以及使用多種南洋辛香料及椰奶烹煮的「瑪莎曼咖哩牛肉」，更是泰國南部家常咖哩代表，還有耳熟能詳的「清蒸檸檬魚」、「泰式打拋豬」、「綠咖哩雞」等多道人氣餐點及最具代表性的「芒果糯米飯」、「泰式西米露」等風味甜品，將於館內自助百匯知味西餐廳輪番登場。活動期間，大廳酒吧及儷軒中餐廳也特別推出精選泰國美食單點，讓旅客不須遠渡在台就能來場泰國食旅。
泰式炒蝦河粉，適合每天從早吃到晚的香濃酸甜泰國特色庶民小吃。圖/ 大溪笠復威斯汀提供
泰式沙嗲雞肉串，造訪曼谷必吃街頭美食。圖/ 大溪笠復威斯汀提供
除了多元豐富的泰國美饌，桃園大溪笠復威斯汀度假酒店更將充滿自然渡假風情的飯店妝點融合泰國經典文化元素，除了繽紛亮麗的傳統泰國服飾、金色釉料勾勒肅穆佛像與經典嘟嘟車造景，讓旅客五感沉浸泰式風情；在活動期間，酒店特別推出適合親子同樂的 DIY 手作體驗，透過多項趣味手作互動，感受泰國風味的手工藝品創作樂趣，無論大小朋友都能一站式深度體驗泰國的熱情魅力。
泰式綠咖哩雞，超夯經典泰式美食，香辣滑順口感，百吃不厭。圖/ 大溪笠復威斯汀提供
泰式炸魚餅，來自泰國東北部的街頭經典小吃。圖/ 大溪笠復威斯汀提供
桃園大溪笠復威斯汀度假酒店「泰繽紛」威斯汀泰國美食祭於 3 月 1 日至6 月 1 日開跑，除提供多樣泰式美饌供旅客享用，更推出用餐滿額優惠活動，凡活動期間於酒店內指定餐廳用餐，消費滿 3,000 元，即可獲得抽獎券乙張，最大獎項可將最超值且優惠的航空選擇 AirAsia 台北-曼谷雙人來回機票及曼谷素萬那普艾美高爾夫度假酒店套房兩晚住宿含早餐大禮抱回家，包辦泰國旅遊機加酒輕鬆出遊！另外還有大溪威斯汀水療套房、豪華客房住宿券、天夢芳療雙人經典療程及各餐廳餐券等獎項，還可參與泰拳趣味挑戰活動，有機會獲得加碼好禮。
以上圖片：桃園大溪笠復威斯汀提供