HOT SPOT／頂級燒烤「燒肉中山」首度插旗台中！以「日本東京車站」設計為靈感，4大亮點搶先看
喜愛燒肉的老饕又有新點可嘗鮮了，台北信義區時髦燒肉名店「燒肉中山」正式插旗台中，主打「一生懸命，以肉之名」的口號，以頂級肉品與超值價格，主理人黃仁駿（Daniel）一手打造的「燒肉中山」，2020年開幕後便迅速竄紅，成為網友票選必吃的五大燒肉店之一，此次進軍台中燒肉市場，在主題餐廳林立的五期公益商圈中強勢登場，全新台中「燒肉中山」不能錯過的4大亮點，我們帶你搶先看！
- HOT SPOT／「燒肉中山」超澎湃燒肉佐科幻系百萬夜景，套餐或單點豐儉由人，舒芙蕾啤酒喝一次就上癮台中「燒肉中山」亮點1▲以「日本東京車站」設計為靈感，打造台中新地標
繼台北店的百萬絕美夜景後，全新開幕的台中「燒肉中山」再度攜手設計師馮宇，以「日本東京車站」設計為靈感，以英倫風混搭日式紅磚經典風格，此外他也將具有百年的文化的台中市徽融合在店徽中，精緻的日式精神與時髦的英倫紳士風融合的恰到好處。店內提供198席座位，包含可容納12和22人的VIP獨立包廂，以及尚未開放的秘密區域，帶來更寬敞且隱密的用餐環境。
台中「燒肉中山」亮點2▲精準溫控的訂製肉品展示櫃貫徹「以肉之名」初衷
說到燒肉店的靈魂，當然是肉品本身，貫穿「以肉之名」的口號，在入口最顯眼的位置，映入眼簾的就是一整座訂製的恆溫肉品展示櫃及職人手工修切肉品的吧台，向顧客宣示對肉品品質、修切技法的最高要求，在肉品的部分，台中「燒肉中山」大量使用日本產，指定產區的A5純血黑毛和牛、以及美國Prime級黑安格斯牛，透過雙重熟成技術、煙燻、直火、低溫烹調等技法展現食材美味，也帶出與同質價位帶燒肉店的實力區別。
台中「燒肉中山」亮點3▼只有這邊吃得到！獨家限定餐點很「台中」
承襲台北店的點餐方式，消費者可以依照自己的喜好，選擇單點或套餐方式，在台中「燒肉中山」更推出台中店獨家限定套餐「Taichung 台中」及限定的餐點，身為台中子弟的主理人Daniel特別。將「在地人才懂的」元素融入餐點中，靈感源自日本的咖哩麵包，用酥脆泡芙取代麵包，在泡芙皮中擠入和牛咖哩內餡，再添加少許醃漬水果讓口感更清爽、層次更豐富，最後插入一管「台中人口味的辣椒醬」，就像台中人吃水煎包時自行注入辣醬的習慣，在擺盤上刻有中山字樣迷你「消波塊」，充滿趣味性讓人莞爾一笑，限定套餐預計10/16開始供應。
台中「燒肉中山」亮點4▲佛系價格就能夠吃得到和牛
一般標榜使用日本和牛的頂級燒肉通常要價不斐，台中「燒肉中山」在菜單的設計及訂價上，走的是親民路線，，除了套餐不需依人數點滿、不收開瓶費，消費者可以依喜好選擇單點或套餐，目前店內設計了共有六種套餐，像是入門以「Prime等級黑安格斯為主的GYU套餐」、可以品嘗到日本和牛的WAGYU套餐、進階版肉爆量的NIKU套餐、量少質精的少女套餐SHOJO、最高階的全牛肉天皇套餐TENNO，雙人套餐售價從1,980~3,680元、三人套餐售價2,980~5,480元，如果不吃牛的人也可以選擇豬肉套餐BUTA。
燒肉中山|台中大墩店 電話：04-2329-1111 地址：台中市南屯區大墩路531號 營業時間：週一~週五： 17:30~22:30 週六、日：11:30~14:00、17:30~22:30 訂位網址：https://reurl.cc/2rXgra 【燒肉控吃過沒】