食安總不安？2016年網友熱議食安事件大公開！

撰文＝林玉婷、黃齡誼

自從2011年塑化劑、2013年毒澱粉、2014年餿水油、2015年手搖飲農藥超標等大規模食安事件接連爆發後，食安議題早成為民眾關注焦點。《食力》在2016年的年終盤點出最受Facebook網友熱議的十大食安事件。可以發現，民眾對於食安議題的討論熱度在2016年仍然不減。

《食力》本次調查的統計區間為2016年1月1日至2016年12月5日，使用「Qsearch臉書大數據」，以「食安、食藥署、衛生局、食、有毒、致癌」等多組相關關鍵字交叉配對搜尋出基礎事件資料，再比對Google關鍵字搜尋結果，從兩方所得出的相關主題中，使用「Qsearch臉書大數據」搜尋每一個事件主題的相關關鍵字，從系統撈出在Facebook公開粉絲團中的相關貼文數據，並以「Qsearch臉書大數據」對社群參與熱度的加權計算方式（按讚數*0.1＋留言數*0.1＋分享數），統計出該貼文的「社群討論熱度」，以此方式不斷篩選與剔除不符合主題或討論度過低之內容，最後依照分數高低排出十大熱議食安事件。

從《食力》本次調查的內容分析發現，2016年度十大網友熱議的食安事件中，除了生鮮蝦子驗出二氧化硫超標或使用禁藥、販賣機奶茶生菌數超標等確實可能影響人體健康的事件之外，其實還有查明後證實無安全疑慮的事件，如：燕麥片驗出農藥殘留、消基會驗出市售油品含苯……等等。

可見在目前食品安全議題受到社會關注下，無論該產品是否真的會造成健康危害，媒體搶先報導之後，民眾都可能因為單純看到新聞標題而感到不安、因而引發討論或把新聞轉傳出去，希望能告知親朋好友注意該產品訊息。因此，如何讓民眾清楚了解是否有食用風險、避免製造不必要的恐慌，不僅是新聞媒體的責任，揭露食安議題的公民團體等相關單位如何查明後才公布，主管機關如何說明才能讓民眾安心，食品業者如何危機處理，都是一大課題。

究竟有哪些食安事件「榮登」2016年度Facebook網友熱議前十名呢？快跟著《食力》一起來回顧吧！