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美食

「義」猶未盡的美味!竹北人氣義式料理 創新風味越吃越上癮

台灣旅行趣

更新於 2023年07月10日02:55 • 發布於 2023年07月09日16:00

從街邊店開到義式餐廳,老闆對義式料理的要求始終如一,以職人般的調味、火候及擺盤,做出藝術品般的質感,用心堅持美味吃得到!位於竹北市莊敬五街的「角落義式廚坊」,以美味的義大利麵、燉飯及炸物為主打,店內料理堅持現點現做,以繽紛的配色結合卡通人物,打造歡樂活潑的氛圍,讓顧客能有耳目一新的感受。
店內環境不僅十分舒適放鬆,還會定期消毒的衛生管理,讓客人更加安心。同時也提供電子支付、電子載具、外送等服務,用最適合自己的方式來享用美食。
充滿趣味的菜單內容,以阿里巴巴的冒險、七龍珠的格鬥、烏蘇拉的黑藥水等卡通名稱作為主題,分別代表咖哩黃醬、清炒明太子、墨魚醬汁系列,還有獨家的茄汁紅色玻璃舞鞋等,帶領顧客以美食走入卡通故事的情境之中。

▲清新的木質風格。

▲現點現做快火拌炒。

▲加入了大量明太子,用料十分大方。

▲明太子鮮蝦義大利麵
配菜相當豪華的「明太子鮮蝦義大利麵」是來店必點人氣品項,在義大利麵上加入了大量的明太子,並放上鮮蝦與海苔增添風味,口感清爽鮮甜,平價奢華的風格深受許多饕客喜愛。
在料理過程之中,爆香是十分重要的步驟,尤其是炒出香氣的洋蔥,更能為義大利麵加分。而當義式遇到韓式又會碰出什麼火花?「韓式泡菜蛤蠣義大利麵」做出了最佳詮釋!
將義大利麵與韓式泡菜一同拌炒,加上肥美多汁的蛤蠣,酸甜鮮香的創意口感,打破舊有的義式料理印象,將不同元素玩出新境界,讓人格外驚艷。

▲韓式泡菜蛤蠣義大利麵

▲黑松露德國香腸燉飯
自成一格的「黑松露德國香腸燉飯」也是店家招牌,將燉飯與黑松露合而為一,煮出濃郁香氣之餘,也不忘保留米粒彈性,最後放上脆度十足的德國香腸,口感層次豐富,讓人一吃就愛上。
另外也可點黃金脆薯、黃金雞塊、酥炸洋蔥圈等炸物作為配菜,吃飽後再來份壞心巫婆特調飲品,為美好的一餐劃下完美句點!

▲酥酥馬鈴薯球、洋蔥圈

▲黃金脆薯、黃金雞塊

▲店內還有公仔展示櫃,童心十足。

看看公仔、享用美食,來到「角落義式廚坊」隨意任點都好吃,自在放鬆的氛圍,更是聚餐聊天最佳去處,愛吃義大利麵與燉飯的你,可千萬不要錯過了!

角落義式廚坊
商家地址:新竹縣竹北市莊敬五街225號
商家電話:0927-951-517
粉絲專頁:https://reurl.cc/2LzXZ6
營業時間:10:00-13:30 16:00-20:30(六日公休,依店家公告)
停車資訊:莊敬五街勝利九路停車場
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