位於北新竹車站附近的【米庫】早午食堂，店內多款超高CP值的霸氣早午餐盤深獲許多學生、上班族的喜愛，而店內人氣的日式炒麵更有「被耽誤的炒麵」之稱！【米庫】店面位於北新竹車站附近的巷弄轉角處，日式和風的店面外觀給人一種小清新的氛圍，走入內更可見綠意的植栽，有著舒適愜意的用餐空間。
由於【米庫】的菜單會依著時節更替，所以目前採線上點餐，提供早午餐拼盤、厚切吐司拼盤、被耽誤的炒麵、脆皮蛋餅、甜吐司、輕沙拉等，而其豐富的早午餐盤在細節上都可感受老闆搭配的用心，對於有選擇障礙的朋友，可得試試店內高人氣餐點「被耽誤的炒麵」，獨家日式風味的炒麵成為許多饕客的醉愛！
日式和風炒麵
炒麵一上桌即可聞見柴魚的香氣與淡淡甜感，麵條以老闆調製的日式風味醬炒製，再加入高麗菜、紅羅蔔絲、洋蔥絲增添香氣與口感，隨後搭上豬五花、撒上柴魚片海苔粉、淋入日式美乃滋，最後放上一顆朝氣滿滿的太陽蛋，成就這被耽誤的炒麵。也建議大家在開動前先均勻拌開、劃開蛋黃增添滑順，而炒麵除了單點外也可以搭配套餐，套餐有飲料、炸物可任選喔。
日式唐揚雞早午餐
酥炸的唐揚雞直接四大塊厚疊在木盤上，一旁也配有歐姆蛋、沙拉、薯條、法式吐司、奶酪，而法式吐司可搭配焦糖醬一起享用增添風味；此外在冷冽冬天來臨後老闆更會將奶酪替換成溫暖的濃湯，整盤吃下來雖然超有飽足感但因為配料的平衡搭配，減少了許多的負擔，搭著附餐任選的古早味奶茶也有畫龍點睛的效果。
娜魯灣雞腿部落
另一款超值的早午餐盤非這個雞腿莫屬了，厚炸的雞腿肉搭著酸辣醬更添清爽，而一旁嫩口的歐姆蛋依舊可感受介於半熟之間的口感，還可搭著「花粉麵包」一起，其咀嚼間沁出的麥子香氣相當迷人，更可隨意搭著胡麻沙拉、薯條與奶酪的豐富配料，喝口古早味奶茶更覺滿足。
花生醬里肌肉吐司
秘製里肌肉與花生醬的搭配成為吐司的靈魂，其中配有的起司、牛乳煎蛋、小黃瓜也讓口感更添豐富與清爽，也可感受巴西里、海苔粉點綴的香氣，也是店內的特色餐點之一。
▲蜜香紅茶、古早味奶茶
老闆憶起六年前的【米庫】依舊在這轉角處，可見外頭擺有「碳烤土司」的招牌，透過用心的料理與豐富的早午餐盤搭配，在時間一點一滴的累積下成功擄獲許多饕客的喜愛，也不斷新增菜單的豐富度，更讓「被耽誤的炒麵」成為店內的主打，為此還開了一間炒麵專賣店鋪，若還沒試過的朋友下回來到新竹可別錯過囉！
米庫早午食堂
店家地址：新竹市東區民主路48巷18號
店家電話：035322355
營業時間：09:00–16:00
粉絲專頁：https://bit.ly/3YdKq6p
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