嘉義咖啡實力再現 國際競標賽奪下20席

(觀傳媒嘉義新聞)【記者吳東林／嘉縣報導】「臺灣卓越盃咖啡國際競標」有咖啡界奧斯卡美譽，10日舉行頒獎典禮，今年全台參賽件數共有65件， 90分以上獲總統奬的莊園共4家，由嘉義縣七彩琉璃咖啡莊園以91.08高分奪冠，其蜜處理藝妓帶茉莉花香，深獲國際評審讚賞。

嘉義縣政府表示，嘉義縣豆御香藝伎莊園90.84分榮獲第2名，嘉義縣野牡丹咖啡莊園90.53分榮獲第3名，嘉義縣共有20家莊園在本次卓越杯獲獎，成績耀眼。卓越盃咖啡國際競標由卓越咖啡聯盟舉辦，是全球咖啡產業最具指標性的拍賣活動之一。卓越盃參賽資格限制嚴謹，農民需自行種植咖啡生豆，具備有效溯源標章，如產銷履歷、有機農產品(含轉型期)、溯源農糧產品、產地證明、阿里山鄉原產農特產品等，繳豆生豆(去殼)需達70公斤以上，另需繳交同批次生豆樣品的帶殼豆200公克做為鑑定生豆遺傳與產地之用。

參賽豆需通過預選才能進入第2、3輪國家階段評選，評選晉級莊園需再經第4、5、6輪的國際評選，最終87分以上的優勝莊園包含嘉義縣20家莊園、雲林縣3家、南投縣3家、臺中縣1家。

嘉義縣政府農業處長許彰敏表示，要在卓越盃獲獎不易，生豆需經6輪國家與國際階段評選，分數達87分才能脫穎而出，可說是精品咖啡中的極品。

縣府團隊從2021年開始以咖啡三部曲建置計畫專案輔導咖啡農精進產、製、儲、銷各階段的專業技術及管銷能力，建立共同品牌「啡嚐嘉義」組團參加國內外行銷活動，成功的在國內外市場建立通路。今年持續以「嘉義縣咖啡共同品牌建置計畫-第一部曲」強化產地分級與風味判讀能力，以產地品牌杯測評鑑計畫分級風味，提供農民資源和協助。