在疫情期間大家瘋狂囤貨的泡麵吃膩了嗎？
除了直接泡、拿來炒，不妨試試看以下這 5 種網友讚不絕口的「泡麵新吃法」吧！
泰式涼拌泡麵
在天氣炎熱的泰國，泡麵的吃法是做成涼拌料理。
將泰國媽媽麵加入喜愛的蔬菜或菇類，配上辣椒、蒜末、檸檬汁、魚露、糖等調味料，酸酸辣辣的口感，非常適合夏天吃唷！
料理步驟：
1. 熱水川燙需要熟的食材（可以放自己喜歡的菇類、蔬菜、豆腐、肉丸⋯⋯)
2. 同鍋繼續煮開泡麵後，撈起備用。
3. 調配醬汁：將辣椒、蒜末、糖、檸檬汁、魚露、泡麵粉包攪拌均勻直到看不到粉末。
4. 放入蔬菜、番茄、小黃瓜、泡麵攪拌均勻即可享用😋
美乃滋泡麵
前一陣子網路上非常流行的吃法，聽說加入美乃滋的湯頭喝起來會變成有豚骨拉麵的風味。
根據網友實測，跟韓國辛拉麵非常搭唷！家裡有辛拉麵的人一定要試試看！
泡麵大阪燒
看過了泰式吃法，要來教大家（偽）日式吃法！
料理步驟
1. 材料處理：泡麵先泡好、青菜切絲、章魚切塊。
2. 所有青菜放入大碗；放入3大匙麫粉和2個蛋加入泡麵調味料混合成麫糊備用
3. 麵糊放入章魚塊，攪拌均勻。
4. 起油鍋放入麵糊，稍煎一下，將泡好的泡麵擺上。
5. 用中火煎至兩側金黃色（期間要蓋鍋）後取出。
6. 淋上滿滿的美乃滋，再灑上柴魚粉。
泡麵烘蛋
一包不到 10 元的印尼泡麵，加上雞蛋，就能變出餐廳等級的烘蛋！
在家防疫不出門也可以低成本裝高級一下！
料理步驟
1. 印尼泡麵麵體放入熱水中燙軟後取出。蛋液打勻。
2. 熱鍋放入印尼泡麵油包、燙軟的麵體以及印尼泡麵調味粉包炒勻後取出。
3. 同鍋補點油，鋪上豬梅花肉片煎至表面微焦後翻面。
4. 把炒好的麵體放在豬肉片上並淋上蛋液。
5. 小火煮至蛋液7分熟後翻面續煎1-1.5分鐘即可取出切塊。
6/ 看個人口味淋上印尼泡麵醬油包或是辣椒醬包即可。
烤泡麵
將泡麵烤成碗狀，再裝入喜歡的各式食材，一口咬下外層酥脆，內層口感豐富，有如鹹派般的好滋味！而且只要有小烤箱就可以完成喔！
料理步驟
1. 將泡麵於熱水中稍為煮軟備用。
3. 雞蛋打散加入泡麵調味包拌勻備用。
3. 取適量泡麵放入烤盤中塑型成中空狀，先放入烤箱稍為烤定型約10分鐘 (泡麵放涼比較好操作)
4. 烤好後是成酥脆感的碗狀。
5. 加入喜愛的內餡倒入調好的蛋液最後灑上起士絲（使用泡麵原有的調味包所以不需再加任何調味料），烤約15-20分完成。