台北│對沖咖啡Hedge Cafe， 白色簡約風下午茶，，提供Wi-Fi插座，台北特色咖啡館，不限時咖啡館推薦
在台大商圈找間不限時特色咖啡館，與姐妹淘聚會，萍子好愛朝聖，位於溫州街巷弄的-對沖咖啡Hedge Cafe，地處台電大樓、公館巷弄咖啡館， 白色簡約風下午茶，提供鹹食、甜點、手工布丁、司康等，強調手工製作，無服務費，對沖咖啡低消一杯飲料，台北甜點推薦，溫州街下午茶，屬Wi-Fi插座咖啡館，提供hedge cafe對沖咖啡菜單。
對沖咖啡捷運Hedge Cafe、對沖咖啡捷運出口？搭乘台北捷運可搭乘到「公館站3號」或「台電大樓站2號出口」，步行15分鐘，店位於溫州街巷弄，兩個捷運站中間，走出新生南路上，則是有台大校園，非常熱鬧，咖啡館有種鬧中取靜氛圍，對沖咖啡訂位不接受，現今店內直接入座。
斗大的圓圈招牌，白底黑體字體 ，對沖咖啡Hedge Cafe 多了一種清新、簡約、白色特色風格，讓人好喜愛這樣的設計，一看就知道這是間女性所開的咖啡館。
對沖咖啡Hedge Cafe 整個漆成白色鐵欄杆，水泥地板，以及金屬銀色細的鐵椅，有屋簷與綠蔭遮蔽的戶外區，若天氣不炎熱，坐落在此用餐，拍照也好有氣氛。
綠意盎然植栽樹木，與整個簡約的白色為主體，有種都會叢林之小庭園醞釀情境。
戶外區水泥牆面，特別放上紅色的霓虹燈光打上對沖咖啡Hedge Cafe Logo，讓人不得不注意，2017年成立至今，讓許多網美朝聖打卡。
推開門進入店內，對沖咖啡Hedge Cafe 是偌大的櫃台與吧檯座位，長條型吧台，木桌陳列，黃色燈光，營造一種很溫暖氣氛，對應整排窗戶，窗戶上擺放了許多器物，格外有特色，處處是一景，值得拍照記錄當下。
往內走到盡頭，則是一大面書櫃，以及藝文活動海報張貼，寬敞大空間，擺放二十幾個座位，座位不擁擠，走道寬敞，店長並告知小聲講話，不要喧囂，一張大長桌適合五、六位姐妹淘聚在一起聊聊，很不賴。
自己挑選想要的座位，坐下來，好好感受在對沖咖啡Hedge Cafe 午後一杯咖啡美好時光。
書櫃上有許多店老闆藏書、雜誌，具有美學品味，值得人翻閱。
隨處一角落都充滿了靈感，耐人尋味。
無臉男吃錢桶，好療癒，這裡也有，具有巧思又多了展示趣味。
對沖咖啡Hedge Cafe 小黑板上寫著每日限量提供的甜點，水杯自助，菜單也是自行拿取，所以在此用餐沒有收10%服務費，省下一筆開銷。
光看對沖咖啡menu、hedge cafe對沖咖啡菜單，從鹹食、甜點、咖啡、無咖啡因飲品都提供，每人低消一杯飲料，不含餐點及甜點，價錢從110元～160元，以咖啡館價位來說，這裡相對便宜，若是一人點兩份蛋糕＋一杯飲料500元有找。
太妃糖拿鐵160元，漸層色上桌，喝起來奶味厚實，帶點淡淡的太妃糖風味，不甜不膩，順口好喝。
奶香司康佐蜂蜜90元、檸檬蛋糕100元，特別用木盤擺盤上桌，顯得很精緻，光視覺上就好加分。
檸檬蛋糕，上頭有刨檸檬絲，以上放上薄荷裝飾，附贈濃郁現打的白色鮮奶油，視覺美外，更增添好吃風味。
上頭一整層甜甜的白色糖霜，下方清爽酸甜風味的檸檬蛋糕，沾附著新鮮很發鮮奶油，更是絕配，若鮮奶油更多，可逼出檸檬蛋糕的獨特香氣，更美味吃法。
奶香司康佐蜂蜜，一旁搭配蜂蜜與優格，把醬塗抹在司康上，司康不乾不柴，醬料因優格多了濕潤風味，加上司康粉大一個，吃完飽足感，一整個醬料沾上，塗滿司康上，好吃極了。
萍子吃過對沖咖啡Hedge Cafe，覺得這樣的台北特色咖啡館，絲毫不馬虎，不只甜點精緻，強調手工製作，現點現弄，好吃又精緻，價錢很實在，在公館、台電大樓這帶，讓人可不限時上網，打開macbook pro工作，方便又愜意，超級適合台大生來這裡聚會與工作。
對沖咖啡Hedge Cafe。
電話：02 2367 3307。
地址：台北市大安區溫州街74巷5弄3號1樓。（台北捷運公館站3號或台電大樓站2號出口）
營業時間：13：00～22：00。（週三公休）
粉絲團：https://www.facebook.com/Hedgecafe/。
下午茶推薦，早午餐、甜點控必朝聖～：
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◎台北文華東方酒店Cafe Un Deux Trois下午茶，萍子推薦法式餐廳三層下午茶，東方文華5F下午茶。
◎誠品行旅The Chapter下午茶，萍子推薦信義區法式下午茶，誠品松山文創園區下午茶，The Chapter巴洛克花園雙人下午茶組一份，一組三層塔配上兩杯飲品（咖啡或茶），TWD$1,180元+10%饗宴。
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