勤美誠品與旁邊的綠園道、市民廣場近年來一直是觀光客的最愛,而四周的巷弄裡也隱藏了許多美食,從美式漢堡到手工甜點、西餐,想吃什麼應有盡有,是台中老饕的聖地。
勤美巷弄美食推薦:
哈巴里法式甜點工坊
百花堂百貨行
OakTown Burger Grill
虎川千代日式居酒屋
老吳的西洋料理
小眷村牛肉麵
久入食堂
昨日花卷
以勤美誠品為中心,四周有許多美食與景點,是台中市區的觀光勝地,也是外地人來到台中最常造訪的商圈之一。這裡鄰近公益路、美村路、台灣大道、向上北路,是台中商圈餐廳密集度最高的區域,也是老饕們發掘美食最適合的藏寶地。但除了在大馬路上的店家,勤美巷弄之間也有許多美食隱藏著,等待懂吃的饕客前來一嚐。今天就來介紹幾間台中勤美商圈的巷弄美食餐廳,帶大家一起隔著螢幕聞香一下吧!
哈巴里法式甜點工坊
榛果帕林內,圖片來源:哈巴里法式甜點工坊
位在中興街的「哈巴里法式甜點工坊」,主打「多層次」口感的甜品、鹹派,師傅嚴選當季食材,製作出「最對食」甜點!哈巴里的烘焙師為甜點界最高殊榮「法國藍帶廚藝學校」畢業,作品堪稱藝術,從紫色夢幻的「愛戀薰衣草秘密花園」、尊爵內斂的「榛果帕林內」到放滿莓果的「西瓜蛋糕」,無一不是用心製作的精品甜點,而且店家會定時更換品項,讓你每次到訪能感受到不同的驚喜,相當用心。
鹹派,圖片來源:哈巴里法式甜點工坊
然而,偏好鹹食的人也有好選擇,「哈巴里法式甜點工坊」各種口味的鹹派滿足挑剔的味蕾,包含番茄辣味豬肉、黑胡椒嫩雞、牛肉洋蔥等等都是一絕。哈巴里不但有裝潢華美的內用區,還有外送服務,內用外帶兩相宜。
圖片來源:哈巴里法式甜點工坊
哈巴里法式甜點工坊
店家地址:台中市西區中興街285巷7號
詳細介紹:https://bit.ly/3CVJMzy
百花堂百貨行
圖片來源:百花堂
位在台中審計新村附近,有著巷弄小京都之稱的「百花堂百貨行」店內餐食以高雅格調、精緻手作著稱,精緻的餐點搭上濃厚的日式氛圍,讓來訪的人們總不捨離去,每到假日更是一位難求!疫情期間推出的「超值防疫餐盒」,更以日本的「冷便當」為概念發想,設計出一系列精緻美味的品項。
圖片來源:百花堂
主打純天然手作料理的百花堂,嚴格挑選食材用料,不僅重視食材產地來源,更選用當季時令蔬菜,要讓大家吃到最新鮮、健康的料理。百花堂的餐盒不像坊間便當店走「呷粗飽」路線,其餐盒菜色不但經過精心搭配、設計,主菜與配菜之間的分野亦較小,可說是擬似珠寶盒的精美料理。手捏的紫米飯糰、溫沙拉、玉子燒、鮪魚豆皮寶盒、番茄與竹輪、蜜黑豆,這些都是構成餐盒首飾的寶石架構,亮眼而真材實料,想感受「用餐如品珍寶」的體驗,絕對要來這裡吃看看!
百花堂百貨行
店家地址:台中市西區民生路386號
詳細介紹:https://bit.ly/2SCiEU5
OakTown Burger Grill
OakTown Burger Grill位在台中西區綠光計畫范特喜文創聚落2樓,以美國「加利福尼亞州」風味漢堡聞名。不同於美國其他地區的漢堡,「加州風」漢堡含有較多蔬果類,口味也稍微接近墨西哥菜系,有著莎莎醬這類清爽的醬料可供選擇,用新鮮食材手作,融入西餐烹調手法,「加州風漢堡」無疑是對漢堡的堅持及廚藝的延伸,讓台灣的饕客有不一樣的體驗。
「OakTown Burger Grill」的堡類選擇不少,且都是每日手工新鮮製作,其中又以「老饕極致松露鴨肝牛肉堡」為堡中至尊,能以實惠價格吃到美國choice 等級的厚實牛肉、濃郁松露醬與入口即化的粉嫩鴨肝,口齒留香之餘也感受到「OakTown Burger Grill」的魅力。來綠光計畫范特喜文創聚落逛逛時,別忘了來買上幾個美式漢堡大快朵頤吧!
OakTown Burger Grill
店家地址:台中市西區中興一巷10號2樓G戶(綠光計畫范特喜文創聚落)
詳細介紹:https://bit.ly/3ANWRcy
虎川千代
圖片來源:IG@travelwith_2girs
虎川千代居酒屋是由老宅重新裝潢改造而成,整體不僅保有老宅的特殊風貌,還融合濃厚的日本風格元素在裡頭,讓經過的路人都忍不住駐足觀賞。虎川千代除了老屋建築這個大賣點外,若仔細觀察可以發現店內牆上的三幅精緻壁畫其實都是親手彩繪上去的,結合了日本當地文化特色繪製而成,栩栩如生的精緻畫作皆讓人驚艷不已。
圖片來源:IG@travelwith_2girs
而虎川千代的菜色同樣讓人印象深刻,「男子漢の大鮭頭」就是知名招牌菜,經過細心烘烤烹調後,鮭魚肉質鮮嫩細緻且不會過乾,一上桌後香氣相當迷人,是所有喜愛魚類料理者的必點菜色。以類似德國豬腳的料理方法,打造而成的「日式香烤蹄膀」也是人氣料理,將蹄膀先滷後炸,起鍋後刷上獨門的特製醬汁再放上炭火烘烤一次,雖然製作過程繁複又費時,但享用過其扎實美味的肉質後,絕對會對它讚不絕口。整體而言虎川千代的菜色豐富、價格實惠、裝潢美氣氛佳,是聚餐聊天的好地方!
圖片來源:虎川千代
虎川千代日式居酒屋
地址:台中市西區向上北路156號
詳細介紹:
老吳的西洋料理
圖片來源:Zack攝影
這間餐廳離勤美誠品不遠,價位從$780到$1780不等,以法式料理來說不算是價格高的餐廳,卻有著超乎想像的高水準表現。餐廳外觀上並非十分顯眼,但餐點品項卻是吃過都說讚的等級,較特別的是「熱前菜」,為青醬海鮮佐花生糖,花生糖已經粉碎成顆粒狀,和濃郁青醬海鮮、微苦的生菜一起入口,多元繁複的滋味是味蕾的饗宴。主菜推薦的是美國放牧牛5分熟,牛肉外層微脆、中間微韌、中心柔軟,有著放牧牛肉特有的口感與香氣。
圖片來源:Zack攝影
老吳的西洋料理是曾榮獲米其林餐盤推薦的餐廳,品質有著絕對的保證,同時也是勤美誠品附近價格偏高的餐廳中,CP值較高的選擇。另外這裡的菜單會定期更換,喜愛嚐鮮、預算許可,不妨多來幾次吧!
圖片來源:Zack攝影
老吳的西洋料理
地址:台中市西區忠誠街26號號1樓
小眷村牛肉麵
圖片來源:ShareLife_Sue
灰色水泥牆與藍綠色的窗框門框,隱身台中西區巷弄內的小眷村牛肉麵有著舊時代的恬靜,為了忠實還原記憶中眷村菜的「那個味兒」,老闆娘花費大量時間在鑽研及調整湯頭味道,最後使用了四川郫縣的紅豆瓣與黑豆瓣調和而熬製成的湯頭,不加任何醬油,再與蔬果、牛骨與中藥材燉成的湯頭進行燉煮,成為這碗牛肉麵美味的關鍵。
圖片來源:ShareLife_Sue
小眷村可不只有牛肉麵美味,其他的菜色也毫不含糊,他的剝皮辣椒雞麵採用花蓮特產的剝皮辣椒,湯頭則用豬骨熬成,再放入整塊去骨的雞腿排,剝皮辣椒的甘甜與鮮美雞肉、濃郁的豬骨湯頭匯聚成這碗回甘、爽口的美味。其他湖南紅油臭豆腐、老北京炸醬麵也都極受推崇,喜愛麵食的人必吃!
圖片來源:ShareLife_Sue
小眷村牛肉麵–美村店
地址:台中市西區美村路一段164巷14號
詳細介紹:
久入食堂
圖片來源:ShareLife_Zack
店內提供簡簡單單的家庭式料理,從牛肉、雞肉到鮭魚都有。「久入食堂」沒有華麗花俏的擺盤與造型,沒有繁複的裝潢與設計,只有一個舒服的用餐空間、充滿人情味的問候、純粹而美味的餐點,這是一間家庭式的溫馨餐館、每天都適合來用餐的好地方。
圖片來源:ShareLife_Zack
他的「久入私房燉牛肉定食」採用10種辛香料及5種蔬果,包含洋蔥胡蘿蔔等等一同燉煮,不加一滴水,用天然的蔬果瓊漿滷製而成。牛肉採用半筋半肉的牛肋條,Q軟又不失嚼勁的美味讓人想一吃再吃,滷汁更是白飯的好夥伴,健康、香甜且不死鹹的滋味讓饕客們趨之若鶩。久入食堂或許不是什麼網美名店、高級料理,卻用平凡而美味的真摯美味打動顧客的心。
圖片來源:ShareLife_Zack
久入食堂
地址:台中市西區公正路156巷24號
詳細介紹:https://bit.ly/2UnCyTA
昨日花卷
圖片來源:IG@juicylife0221
老牌的店家「昨日花卷」幾乎可以說是勤美商圈的美食代表,雖然距離勤美商圈並不是很近,卻是來勤美四周遊玩的人絕對要吃過的招牌店家。捲成一球上桌的火烤飯是店家招牌餐點之一!別小看這樣一小球,其實份量超飽足,口感類似燉飯,是用紙包魚的做法將炒過的米粒包進烘焙紙裡,再進烤箱進行第二次烘烤,是相當新潮的創意料理。
圖片來源:IG@juicylife0221
而招牌的花卷更是一絕,採用有嚼勁的餅皮,這是比較柔軟的墨西哥餅皮,吃的時候可以把所有食材先在碗裡攪拌後再放進餅皮裡,淋上醬汁,捲成一卷大口咬下,從豬肉、雞肉到牛肉、甚至素食都有,生菜也是必備的成員,這種吃起來均衡、美味、多元化的口感就是「昨日花卷」受歡迎的原因,還沒吃過的人絕對要來試試!
圖片來源:IG@juicylife0221
昨日花卷
地址:台中市西區忠誠街91號
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首圖來源:哈巴里法式甜點工坊
圖片來源:Unsplash
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2021年08月17日11:33
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