苗栗縣後龍鎮－後龍無名餡餅 美味衛生並重

位在苗栗後龍慈雲宮媽祖廟附近的無名餡餅，是許多後龍人的回憶。每到下午2點，攤位前總有老饕在排隊。姜先生說，國小5年級開始就愛吃這家的餡餅，常常買來當下課的點心，已吃了10多年，配上飲料當正餐也超有飽足感，老闆娘用心調整口味後，餡餅也愈來愈美味。

陳姓老闆娘說，餡餅每天現包現做，餡料為豬肉、高麗菜，豬肉採用新鮮上等豬，高麗菜也是附近農民栽種，將餡餅放入油鍋煎至定型後再放入烤箱烘烤，每顆餡餅都比拳頭還大，製作過程更是講究美味與衛生並重，就是想讓客人吃得滿足又健康。

餡餅外表金黃酥脆，一口咬下能吃到扎實的餡料，還有爆漿湯汁，令人忍不住一口接一口。老闆娘說，內餡特別挑稍肥的豬肉，但加清爽脆甜的高麗菜並灑上胡椒，完全蓋住肥肉的油膩，餡餅口感略有辣味，若再配上她自製的辣椒醬包，相當適合口味重的饕客。

排隊的老饕都說，這間無名餡餅陪伴他們長大，就算到外地工作，只要回到後龍一定會來回味兒時記憶。

地址：苗栗縣後龍鎮中龍里中龍街199號

電話：0928910503

營業時間：中午12點至晚間6點，不定期公休

售價：30元