美食旅遊節目主持人Anthony Bourdain安東尼波登自殺身亡，享年61歲

美國知名美食旅遊節目主持人Anthony Bourdain驚傳在法國自殺身亡，享年61歲，他服務的CNN剛剛證實了這個不幸的消息。據報導，波登人在法國為新一季的節目出外景，他的法國廚師朋友Eric Ripert發現他在史特勞斯堡的飯店房間身亡。CNN美東時間週五上午發表聲明：「證實我們的朋友及同事安東尼波登死亡的消息，對我們來說是極大的悲痛」 ，波登有2段婚姻，身後留下與第2任妻子所生的女兒。

「旅行到一個國家，我喜歡先在飛機上讀描寫當地的小說，而非導覽手冊。」—— 波登 (Photo:Getty Images)

波登不但是主持人，也是作家和廚師，2005年在TLC旅遊生活頻道主持《波登不設限》因為毒舌但獨到見解，以說故事的方式詮釋美食而大受歡迎，他也憑此節目入圍艾美獎。後來在CNN有線電視新聞網上當《安東尼•波登：秘境探索》的主持人。

熱愛日本文化的波登曾說，如果餘生只能待在一個城市無法離開，他會選擇東京 (Photo:Getty Images)

在紐約市出生、紐澤西長大的波登，父親在唱片公司上班，母親則是《紐約時報》的編輯，他的祖父母是法國人，於第一次世界大戰後移居美國，波登的父親會說法文，偶爾回法國過暑假，這也影響了波登，他的料理主要是法式料理，他曾在書中提到，幼時與家人到法國度假時，第一次在漁船上吃生蠔，激發了他對食物的熱愛，高中畢業後，他先就到Vassar學院就讀，輟學後他到麻州的一家海鮮餐廳工作，讓他決定以料理為終身職業，之後去唸了烹飪學校 Culinary Institute of America。

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安東尼波登6月4日還在法國Colmar的一家餐廳內拍攝節目  (Photo:AP)

1978年畢業後，波登留在紐約的餐廳工作，於1998當上 Brasserie Les Halles的行政主廚，後來雖然離職但仍與該餐廳保有良好關係，可惜餐廳於2017年因為倒閉收掉。波登的著作有《廚房機密檔案》和《安東尼‧波登 半生不熟：關於廚藝與人生的真實告白》等。

安東尼波登在成名前也嘗盡人情冷暖 (Getty Images) 

據旅TLC遊生活頻道在臉書截取波登生前受訪內容，他說成名前也受過很多痛苦委屈，「人生的極限也只有死亡一事，覺得丟臉、被抹黑、被人羞辱，我都接受，也已經習慣了。但真的有必要把這些放在心上，跟自己過不去嗎？」沒想到最後他仍過不了這一關，選擇結束自己的生命。

波登：「每一處我們去的地方，為的是尋找對的人，像當地百姓起居生活，我們想知道他們在夜店玩到凌晨二時後，最想在哪兒吃東西，也想知道他們住處附近有什麼美食，盡可能尋找最地道的東西。」 (取自TLC旅遊生活頻道)

安東尼波登曾於2003、2004年與2012年來台，吃遍台灣美食，他說台北並不美麗但是個很有深度的城市，他樂意再次造訪。同樣在TLC主持節目的「Janet」謝怡芬她非常非常的震驚非常的難過，雖然沒有正式合作過但波登也是她很欣賞也很喜歡看的主持人之一，她知道新聞的時候人剛好和朋友在餐廳晚餐，難過到她必須離席去廁所以眼淚抒發悲傷的心情。

她也和好幾個同樣在TLC合作過的國外知名主持人Samantha Brown,和Seetoh在傳訊息。她真的很震驚，如同羅賓威廉斯過世一樣，她真的很難想像，這些怎樣都想不到的人：站在世界尖端、事業成功、極具影響力，基本上已經擁有一切的人竟然默默承受著痛苦。尤其波登還有位11歲的女兒…她想到這裡止不住哭泣。

 安東尼波登會食物浪費議題十分關注 (Photo: Getty Images)

除了品嘗美食，波登對全球糧食危機和食物浪費的議題提出自己的見解，甚至在論壇上與大家分享，因為全球有三分之一的食物還未下肚就被丟掉，他認為只要親眼看過並了解中間得付出多少心血，就不會浪費。包括在購買食物前仔細規劃，餐飲業者把不好賣的食物改造成其他菜單等等。

※自殺不能解決問題，再給自己一次機會；珍惜生命

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