請更新您的瀏覽器

您使用的瀏覽器版本較舊,已不再受支援。建議您更新瀏覽器版本,以獲得最佳使用體驗。

美食

台中|頂極雞肉飯:豐原隱藏版銅板美食!在地人大推無刺虱目魚和口水雞

輕旅行

發布於 2022年12月26日07:45 • 輕旅行 / 商妮

豐原美食推薦/豐原小吃推薦~頂極雞肉飯無刺虱目魚焿有別於一般小吃店,用大量蔬菜加上雞汁熬煮羹湯、香酥又大塊無刺虱目魚肉外酥內嫩又多汁,雞肉都有舒肥過再切絲,口感及滋味都很厲害。每一碗份量十足通通銅板價CP值蠻高的,在地人大推必點的幾樣我們吃過好喜歡,值得再回訪。

台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚

頂極雞肉飯:店家介紹

頂極雞肉飯在哪裡?

頂極雞肉飯位在豐原區水源路靠近圓環東路附近,就在立麒鮮肉湯包對面很好找。門口可以停機車,開車的朋友在圓環東路有路邊停車格,或者水源路再往火車站方向過去一點也有收費停車場。

台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚

頂極雞肉飯環境

小吃店門口就是工作區,整個環境乾乾淨淨,用餐時段外帶的客人不少,建議先打電話點餐再來自取才不會久等。

台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚

內用空間大概6桌,整個環境乾淨明亮加上老闆娘親切服務,讓人吃過會想再回訪。

台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚

我看網友說他們家的冷凍乾拌麵口味非常多,而且每一款都好吃。現場看到的口味有7種,外帶一包50元可以自由搭配。有些口味會提早賣完,建議先預約再到現場外帶。

台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚

用餐免服務費,所以醬料、餐具都是自助取用。比較特別的是老闆自己炒的椒麻辣油,味道非常香!愛吃辣的朋友,冰箱裡還有更辣的朝天椒,可以各取一點混合當沾醬,香辣十足好過癮。

台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚

我看牆面上有介紹,他們家頂極精製辣油用100%葵花油以及頂級大紅袍、花椒、青花椒等炒製而成,味道真的很香。另外也有無刺虱目魚條整包販售,吃完喜歡的話可以直接買回家。

台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚

我們吃完超愛這個頂極精緻辣油的香氣與辣味,立馬帶一瓶回家(150元),拌飯拌麵、燙青菜或是當水餃沾醬真很加分。

台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚

頂極雞肉飯菜單

頂極雞肉飯菜單上餐點種類很多,主餐類雞肉飯、乾拌麵、香酥虱目魚羹、香酥雞肉羹、其他也有各種小菜、湯品。小吃店的價位相當平實通通銅板價,不到百元就能吃飽喝足。內用/外帶/外送都OK,餐點都是現點現做,建議提前打電話點餐再到現場才不會久等,他們也有跟Uber外送平台配合線上點餐喔~

台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚

頂極雞肉飯:推薦餐點

雞滷飯55元

雖然雞肉飯是他們家的招牌,但想吃滷肉飯又想吃雞肉飯的朋友,就可以點這道雞滷飯。

台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚

白飯鋪上雞肉絲再淋上香噴噴的滷肉,一碗有雙重享受。

台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚

我很喜歡這種肥肥軟嫩的滷肉,滿滿的膠質吃起來味道超香~雞肉絲有舒肥過口感不會乾柴,而且不會油膩,這一點很加分。

台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚

鹹鹹甜甜的滋味,加上Q彈的壽司米飯,讓人一口接一口停不下來。滷肉加上舒肥雞肉的雙重組合真的很讚!愛吃滷肉飯的朋友一定要試試。

台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚

藜麥雞肉飯60元

雞肉鋪滿滿份量不少,旁邊還有醃製醬瓜,鹹甜的滋味搭配剛剛好。

台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚

一般雞肉飯都是搭配白飯,他們家特別加上紅藜麥真的很健康耶~紅藜麥加上壽司米飯口感比較Q,本身獨特的香氣加上雞肉的肉汁以及蔥油,味道特別香!這一碗低卡健康又好吃,還有許多蛋白質,廣受健身的朋友喜愛,也是他們家推薦必點的招牌之一喔。

台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚
台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚

口水雞乾拌麵 65元

台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚

有別於印象中口水雞,我們第一次吃到雞肉絲的口水雞乾拌麵。舒肥雞肉絲淋上雞汁與老闆自己炒的頂極精緻辣油還有糖醋調味,不僅口感很嫩,整個香氣超迷人!!

台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚

麵條Q彈帶有咬勁,上頭緊緊巴附獨有的口水雞醬汁,花椒香氣十足,香、麻、辣還帶有酸甜滋味。乾拌麵還有一顆Q彈的虱目魚丸,雞肉絲搭配青菜香辣有味,真的很過癮。看似簡單卻非常好吃讓我們好驚艷,大家都說讚!

台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚

喜歡吃口水雞的朋友,可以試試單點口水雞肉絲,份量不少底下還有燙青菜,香麻辣超好吃的。

台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚

堅果乾拌麵 65元

台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚

雞肉絲跟前面的雞肉飯一樣,只是跟堅果乾拌麵搭配一起,吃起來更清爽。

台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚

前面有提到他們家的乾拌麵風味多達7種,堅果乾拌麵是最新上市的口味。吃起來跟麻醬麵很像,但是選用杏仁果、腰果等堅果取代芝麻,再加入昆布、醬油、葵花油熬煮的醬汁,不僅熱量比較低、味道也更香!

台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚

燒肉飯 60元

台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚

燒肉飯除了青菜,還有一大片豬後腿肉。有點厚切的豬大腿肉排,口感嫩嫩QQ的還帶有咬勁,越咬越香甜,跟雞肉絲的口感大不同。

台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚

燒肉用10多種中藥材醃過,沒有裹粉直接酥炸,也沒有再刷醬,吃到嘴裡味道甜甜的非常入味,這個調味我喜歡。

台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚

香酥虱目魚羹 75元

可以加麵/飯/米粉 +10元

台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚

這家豐原隱藏美食除了雞肉飯好吃之外,最有名的就是無刺虱目魚羹。虱目魚費工拔刺再製作成條狀,裹上特製的酥粉現點現炸,口感真的很讚!很多人誤會是土魠魚,但其實它是比土魠魚還要好吃的無刺虱目魚,台中地區我們第一次吃到這麼好吃的酥炸虱目魚!虱目魚魚肉非常細緻軟嫩多汁,比土魠魚好吃許多,難怪網友大推。

台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚

這個頂極羹湯有厲害,老闆用自己熬的雞肉高湯加上大量蔬菜洋蔥與扁魚慢火燉煮,喝起來很像魚翅羹的風味,清清爽爽口味不會過重,羹湯也不會過度勾芡,淋上烏醋酸酸甜甜的滋味真好喝。敢吃辣的朋友,很推薦再加一點他們家的獨門辣油,美味度更上一層樓。

台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚

香酥虱目魚羹湯上有6塊。單點一盤有8塊。無刺虱目魚現點現炸,外酥內嫩又多汁,而且紮實有料滿嘴鮮甜海味,撒點胡椒鹽就是絕佳美味,真的超好吃推薦大家一定要吃吃看!!

台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚

香酥雞肉羹 75元(可加麵/飯/米粉 +10元)

台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚

香酥雞肉體格不小,羹湯裡頭有六大塊,老闆用料真的不手軟耶~

台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚

咬開來雞肉還帶有肉汁,皮酥肉嫩有夠讚,肉汁與羹湯融合在一起雙重的甜味很有層次感。

台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚

喜歡吃炸雞的朋友,一定要試試他們家的香酥雞肉盤。酥酥的外皮乾爽不油膩,裏頭雞肉有舒肥過口感非常軟嫩,越咬越出汁,炸物真的很有水準!

台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚

府城蝦捲 45元

來自台南的府城蝦捲一份有兩條,炸到外皮金黃酥脆,內餡也很有料,每一口都吃的到蝦肉。不過跟前面的酥炸虱目魚、香酥雞肉相比,我更愛前兩道。

台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚

頂極雞肉飯整體心得

這家在地人大讚的雞肉飯、無刺虱目魚羹真的有厲害,雞肉有舒肥過口感嫩又有雞汁與蔥油香氣,隨便搭飯搭麵都好吃,香酥無刺虱目魚跟炸雞肉有讓我們驚艷到,外酥內嫩又多汁,網友大推好吃!今天我們點的幾道都好吃,用料實在價位不貴,不到百元就能吃飽喝足,Google評論超過4星,我們吃過也喜歡,有到豐原一定要再回訪,推薦給大家~

台中豐原美食,水源路美食,豐原小吃,豐原必吃,豐原火雞肉飯,豐原無刺虱目魚羹,豐原銅板小吃,豐原隱藏版美食,豐原雞肉飯,頂吉雞肉飯,頂極雞肉飯,頂極雞肉飯無刺虱目魚羹,頂極雞肉飯菜單,頂級雞肉飯,頂級雞肉飯豐原,香酥無刺虱目魚

頂極雞肉飯:店家資訊

粉絲團: 頂極雞肉飯FB

地址: 台中市豐原區水源路603號 (地圖)

電話: 04-2512 0129

營業時間: 11:00~14:00、16:30~20:00 週日公休

查看原始文章

更多美食相關文章

01

綠色菜瓜布其實不適合洗碗盤!官方曝各顏色用途,一堆人都搞錯

食尚玩家
02

要「熱鬧圍爐」還是「孤獨萬歲」?誰是你心中真正的火鍋王者🔥

LINE TODAY 討論牆
03

星巴克攜手藝術家打造「星河之馬」新春禮盒!同步推「達摩小熊」造型桶送禮超吸睛

Zeek玩家誌
04

就想吃阿嬤ㄟ手路菜! 台中不老食光餐廳首推年菜組合

台灣好新聞
05

外脆內綿、百搭美味!約克夏布丁

iCook 愛料理
06

整隻龍蝦上桌超豪邁!達美樂聯手台北喜來登辰園推限量「極品大龍蝦金沙起司火山披薩」

Zeek玩家誌
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...