秉森酒莊獲國際雙金榮耀 王惠美頒「彰化之光」肯定其國際成就
彰化二林「秉森酒莊」，2025年第16屆法國里昂國際酒類大賽中，以「1925 蔗魂蘭姆酒」與「巴布薩紅葡萄酒」雙雙勇奪金牌，寫下台灣酒莊首次獲得雙金牌的歷史紀錄。王惠美縣長、楊豐銘博士、何撒娜博士等人11日上午前往秉森酒莊恭喜並頒發「彰化之光」匾額肯定其國際成就，展現彰化深耕20年的釀酒實力。
王惠美表示，法國里昂國際酒類大賽，向來被視為全球專業酒類競賽的重要指標，今年吸引來自全球55個國家、共7,854支酒類參賽，由1,100位評審盲飲評比，秉森酒莊不僅是唯一同時在蘭姆酒與葡萄酒類別奪金的酒莊，更是亞洲區4面金牌中唯一雙金得主，恭喜秉森酒莊，二十年來磨成一劍，可說是彰化之光、台灣之光。
王惠美說，二林鄉種植葡萄有很久的歷史，黑后、金香等釀酒葡萄。近二十年來，已有多間酒莊在二林地區設立，是全台灣酒莊密度最高的鄉鎮之一，感謝二林鎮長蔡詩傑，在他過去當二林鎮農會總幹事時，開始推動「紫晶盃葡萄酒評鑑」比賽，縣府也不斷提升二林地區釀酒水準，把彰化葡萄酒推向國際，讓世界看見。
秉森酒莊主楊秉森表示，從事葡萄酒釀造20多年來致力於凸顯彰化二林的特色，期望與國際接軌，將台灣的葡萄酒推向國際舞台，在因緣際會下認識楊豐銘博士，經過多次嘗試，在今年獲得雙金。特別感謝王縣長為酒莊辦理這場表揚會，支持、協助在地葡萄酒產業的發展，感謝二林鎮農會補助這次比賽的相關費用，二林鎮公所長期的關心和支持，他要將這份榮耀送給太太與家人，釀酒是孤單的，有他們的鼓勵，才讓他有堅持下去的動力。
二林鎮長蔡詩傑表示，感謝楊豐銘博士和何撒娜博士一路支持，讓酒莊歷經 20 年淬鍊的成果得以展現，並協助酒莊走向國際，同時也要感謝農會，如果沒有農會協助，許多地方小酒莊難以生存，二林酒莊密度堪稱全國之冠，希望能將這項特色與王縣長強調的休閒產業結合，休閒產業是當前趨勢，酒莊特色正是其中關鍵，期望能持續發揮，將這些文化元素融入產品，將在地特色發揚光大。
楊豐銘博士表示，他曾在法國生活多年，品嚐過許多葡萄酒，回台灣後，結合台灣全球化與葡萄酒文化，讓台灣的小型酒莊也能在全球葡萄酒文化中佔有一席之地，今年獲得雙金，這份榮譽得來不易。身為學者，釀酒並非其專長，但可以寫酒，真的替台灣、替彰化、替二林感到驕。
東吳大學何撒娜教授表示，大學責任是回饋社會，從 2017 年認識秉森酒莊至今，不知不覺形成小型「二林國家隊」，成員包括酒莊、學校、老師、農會以及公所，目標是將台灣的農業推廣到全世界，讓台灣在國際舞台上發光發熱。
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