以日常菜色發想 旗山廣福社區製作繪本

高雄旗山廣福社區以日常菜色發想，邀長輩一起製作《探根廣福-尋轉阿嬤个好味緒》繪本，其中以傳統醃漬為主的菜色，表現了過去的飲食文化，還有每一個人的生命故事。

包粽子、煮麻油雞、醃漬各種醬菜，這些出現在《尋轉阿嬤个好味緒》的圖畫，每一張畫的都是長輩心中喜歡的菜色，也是一段很難忘懷的人生經驗。

廣福社區民眾 陳松珠：「我畫的我以前包粽子，我以前13、4歲那時候就開始，包粽子、做包子，家裡很欠錢用，阿爸又生病，我就包粽子賣。」

廣福社區民眾 黃靜妹：「我會醃漬豆腐乳，醃漬豆腐乳，我的公公請人挲草，擔點心過去那些人非常愛吃，我婆婆醃漬的豆腐乳。」

把自己晒的高麗菜乾剁碎當成內餡，今天上課的長輩，要包高麗菜乾水餃，繪本指導老師表示，傳統飲食習慣，因為環境變化有很大的改變，希望透過繪本創作，記錄長輩的生命故事，也把客家好味緒傳下去。

廣福社區民眾 周梅英：「畫下來當紀念，給小孩子看我們以前有這樣的東西，這是我孫子那些，我的孫子會來社區，我會跟他講這個故事。」

繪本指導老師 林靜芳：「繪本比較有趣，老人家會畫，你說叫老人家寫字他沒辦法寫，他要記錄他自己的東西，他沒辦法寫，但是他有辦法畫，畫畫時他的感情會放進去，所以用繪本會比較有趣，人會想要看。」

有人因為小時候家裡窮，所以什麼醬菜都會做，有人因為想念媽媽，所以特別喜歡麻油雞，一本寫了廣福人飲食繪本，帶大家走入過去的農業生活，也把一代人辛苦打拚的過程記錄下來。