HOT SPOT／大直再添高端餐飲品牌！「RÒU x James Sharman」、「食令．SHABU」進駐台北萬豪酒店MIDTOWN中城廣場
台北大直商圈又將迎來高端餐飲品牌進駐！2024年初，台北萬豪酒店「MIDTOWN中城廣場」即將迎來兩大耀眼新秀：包含由英籍名廚詹姆土．夏門（James Sharman）與台畜攜手合作的精緻肉品概念店「RÒU x James Sharman」，以及來自火鍋界的頂級精品鍋物「食令．SHABU」，兩家品牌的入駐，將再度掀起大直高端餐飲圈的熱潮。台北萬豪酒店「MIDTOWN中城廣場」目前共有12家常駐品牌，包括精緻米其林一星餐廳「欣葉‧鐘菜」、川菜餐廳「奇岩一號旗艦店」、精品肉舖「RÒU x James Sharman」、日本米其林一星串燒名店「鳥喜」等，吸引眾多會展商務人士及大直高消費族群。台北萬豪酒店常務董事劉恒昌表示：「未來，台北萬豪酒店將結合其國際客源優勢，持續引進更多高端品牌，朝向『高端多樣化』發展。」
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精緻肉品概念店「RÒU x James Sharman」
位於一樓的全新「RÒU x James Sharman」，由來自英國的名廚James Sharman領軍，曾在倫敦米其林二星餐廳Tom Aikens及全球知名餐廳Noma任職。與台畜旗下的精品肉舖《RÒU by T-HAM》攜手合作，打造「從肉舖到餐桌」的獨特概念。菜單精選國內外頂級生熟肉品，如日本和牛、美國USDA Prime頂級牛肉、西班牙伊比利生火腿、台灣晶鑽豬等，製作出歐洲傳統美食，包括經典英式早午餐、冷肉熟食拼盤、帶骨肋眼與約克夏布丁、三明治及義大利麵等，絕對能滿足饕客挑剔的味蕾。
頂級精品鍋物「食令．SHABU」
位於二樓，預計於2024年第一季正式開幕的「食令．SHABU」，是來自英國《Wallpaper*》推介的鍋物餐廳「合．SHABU」的姊妹品牌，展現高質感美學的空間設計，百坪大空間結合高質感的美學設計，包含一般座位區及六間尊榮包廂，適合商務宴請或家庭聚餐。菜單堅持選用各大洋頂級活鮮海鮮、美國USDA Prime頂級牛肉，以及小農新鮮產地直送的蔬菜盤。此外還特別引進了日本三大和牛之一的「近江牛」，主打日式淡琥珀色高湯及頂級壽喜燒，並提供代客烹煮、涮燙的桌邊管家式服務，給予饕客前所未有的頂級體驗。
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