56歲女腎臟癌末期少1顆腎 醫教「日吃3食物」1年半身體好轉
在台灣洗腎患者數量龐大，甚至在全球有「洗腎王國」稱號，罹患腎臟癌的病患也越來越多，其實除了治療也能透過食療。知名腎臟科醫師江守山遇過一名56歲女病患腎臟癌末期，主動問他治療外還能做什麽，他教病患每天吃3種抗癌食物，持續1年半時間，病患身體奇蹟好轉，沒有再復發。
近日江守山上節目《健康好生活》聊到以食療對抗嚴重疾病，他指出有一名56歲女病患因為腎臟癌割掉左邊腎臟，過了3個月右腎還冒出1顆新腫瘤，病情直接進入第4期也是末期，病患感到十分沮喪，看診時詢問配合抗癌療程外，自己還能夠做些什麽。
江守山透露，女病患當時割掉左側腎臟後馬上化療，身體完全擋不住，結果癌細胞就跑到右側腎臟，「如果這顆（右腎）再被割掉，接下來就得一周洗腎3次」，女病患很害怕自己餘生都得那樣過。江守山安慰女病患並請她別放棄治療，先安排她打高單位維生素C，再請她每天必吃3種抗癌食物。
而3種抗癌食物包括大蒜與十字花科蔬菜中2選1，這些蔬菜切完20分鐘才下鍋，讓大蒜素與蘿蔔硫素能充分被釋放出來與作用；再來是堅果，堅果要從核桃或花生2選1；最後則是水果，水果要從蔓越莓、萊姆跟蘋果3選1。女病患照做之後，3個月左右她右側腎臟的腫瘤竟消失，至今過了1年半，她的腎臟癌都沒有再復發。
對此，江守山表示，大多數人聽到癌症末期都覺得沒有機會，但女病患在治療和食療雙管齊下，病情達到完全緩解，健康食物對癌症病人來說沒有損失，都能試一試。在十字花科蔬菜中的花椰菜，營養價值更是超乎想像的高，要抗癌的話選擇青花椰菜會優於白花椰菜。
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