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生活

崑大12生赴日實習圓夢

中華日報

更新於 2023年10月19日13:15 • 發布於 2023年10月19日13:15

崑大樂活學程連續十一年通過教育部學海築夢計畫,透過赴日飯店旅館進行國際企業實習,強化學生跨域專業技能。(記者汪惠松攝)

記者汪惠松∕永康報導

崑山科大樂齡生活產業管理學程主任劉靜慧,帶領旅管、餐廚、視傳及環工等四系共十二位學生,陸續前往日本鬼山、牧歌及兩築別邸等三家溫泉旅館,體驗為期兩個月至一年的職場實習,提升並強化跨域專業技能。

劉靜慧表示,樂活學程致力培養國際人才,並積極申請教育部學海築夢計畫,已連續十一年獲得通過,她鼓勵學生採取行動跨出舒適圈,追求能力斜槓,透過赴國際企業實習強化實務能力。

此次參與實習的學生共有十二位,其中旅遊系四年級郭祐甄、黃詩媛、譚羽桐與餐飲系陳翰寬、柯子彧參與學年實習;餐飲系三年級潘塏介、吳宇宸、林妤潔、鄭喬徽,及環工系三年級吳柏彥、視訊系三年級陳佳敏、林芝妤則參與兩個月實習,透過職場學習專業日語及服務,落實國際學習,培養國際移動力。

學生完成兩個月實習也分享實習心得,例如環工吳柏彥提到,飯店實習期間學習到客房整理和餐飲服務,讓他更全面了解飯店業務運作,溝通技巧更有明顯進步,不僅提升他的專業技能,也更成熟地面對職場挑戰。

餐飲潘塏介及吳宇宸表示,在實習過程日本同事很耐心教導他們,服務遇到台灣團體客也會給他們加油打氣。更在日本交到好朋友,留下難忘的體驗。

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