IG美食控一定要拍！堪稱台南美食控一定會拍「城前爆丼」33隻白蝦擺好讓你拍，台南城前料理亭挑戰美食IG熱搜榜。
隨著社群媒體的興起，許多美食料理不只是要好吃、高CP值，更重要的一定要好拍、夠吸睛。在台南中西區有一間在IG搜尋榜上爆紅的城前手作日料，這一間推出的料理不只是吸睛度高、更要讓品嚐過的網友大呼真的很划算。
在IG爆紅的必拍料理之一「城前爆丼」，一碗擺滿33～36尾白蝦。此外，在碗中更是鋪滿炙燒比目魚鰭邊肉、鮭魚、日本海膽。老闆表示：這一碗爆丼其實就是希望走一個「浮誇」式的擺盤，但為了要讓料理維持一定的品質，即便是熱銷餐點，還是要會依照季節食材、當日的海鮮進貨，來決定當日是否會販售。
而另一道人氣必拍餐點「極致浮誇三色丼」，老闆把整碗丼飯鋪上滿滿的日本海膽、北海道甜蝦、鮭魚卵，再點綴上一匙魚子醬，希望讓每一位來到這裡品嚐美食的老饕，不只是視覺滿足、更要讓老饕們品嚐到極致豪奢海鮮料理。
除了人氣餐點之外，還有鰻魚控大推的「入魂醬燒鰻丼」，老闆使用活體400～500公克的活鰻，先用炭火直火炭烤，之後以手工一根根拔掉魚刺，浸泡特製醬汁一晚入味，再刷上醬燒醬後，改用紅外線烤酥，吃起來醬香濃郁，鰻魚肥厚。並且老闆表示，這裡的鰻魚飯有別於其它店家，在醬汁上有著自己的配法，讓整碗鰻魚丼香氣十足且不會膩口。
城前料理亭
地址：台南市中西區康樂街21號
電話：06-222-4598
新聞訊息由WalkerLand窩客島編輯 李維唐 採訪編輯
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