野生風茹搶手 想買還買不到

澎湖野生的風茹草，因研究發現可做平日保健使用，但近年來產量卻日漸減少，已成搶手貨，原本每台斤售價700元左右，如今飆到1,500元，還不一定買得到。

早年遍布山丘、田間的野生風茹草，因傳出具有藥用功效，近年來民眾爭相採取，如今幾乎已遭採擷一空；在「物以稀為貴」的情況下，野生種從原本每台斤700元左右的價格，飆升到目前1,500元上下，民眾有時想買還買不到。

風茹草為菊科雙子葉植物，在傳統醫學上則稱為「香茹」，為多年生草本植物，具有耐旱、耐風、耐鹽、耐貧瘠等逆境成長的能力，相較其他中藥草，更加適應澎湖的土壤及氣候環境，以風茹熬煮而成的「風茹茶」，也被稱為「澎湖青草茶」。

早年風茹多為野生，僅在湖西鄉白坑村有風茹產銷班，種植面積約30公頃。當時澎湖廢耕地約有6,000公頃，高雄農改場澎湖分場認為，若能大量推廣，每年可創造幾億元的商機；但因風茹最怕雜草，農友認為除草「甘苦又費時」，導致栽種家戶逐年減少，風茹產量也大不如前。

根據農改場資料顯示，澎湖風茹含有豐富微量元素及精油，中藥行也常用風茹作為藥引；另外，根據高雄醫學大學研究，風茹可作為平日保健使用，因此多年來不僅澎湖縣農會投入研究，許多民間業者也相繼研發隨身茶包及禮盒。

可惜的是，野生風茹因遭到過度濫採，雖然價格節節攀升，但卻年年減產，導致如今哪怕喊出高價，仍然不一定買得到。

• 2兩重的乾風茹，民眾出價500元遭到婉拒。（宋國正攝）